喝醋有什么好处？食用醋的功效与作用
醋自几千年前中国便开始酿造，可谓中华名族的智慧结晶。食用醋的功效与作用喝醋有什么好处中国是世界上采用谷物酿醋最早的国家，早在公元前8世纪就有了关于醋的文字记载。在饭前吃些醋拌的小菜，对食欲不佳的人有较好的开胃作用。
醋的功效与作用
醋的功效与作用
每天的洗脸水中稍微放一点醋，也能起到养颜的作用。健康饮食预防心脑血管疾病引起动脉硬化的原因，主要是来自于体内矽酸过多，造成矽酸硬化所致，食醋是有效防止动脉硬化的...之一。人之所以疲劳是因为体内的乳酸积累过多，吃醋可以中和体内的乳酸，缓解疲劳。健康养生增进食欲普及做菜时，加入一些醋，会使胃液的分泌量增加，消化食物的能力得到提高，有助于化解积食。
醋的食疗功效与作用
由此可见，醋的用途很广，确是家庭生活中必备之物。但胃溃疡和胃酸过多的人不宜吃醋，否则会加重病情;正在服用某些药物的人，不宜吃醋，因醋酸可中和堿性药物而使其失去药效或减弱药效。使用庆大霉素、卡那霉素、链霉素等抗生素类药物时，也不能吃醋，因为醋酸会消弱抗生素的功效。黑塔便把“廿一日”加了一个“酉”字，命名这种酸水为“醋”，这就是醋的来历。醋，被列为家庭生活不可缺少的调味品。