铁观音绿茶

茶叶的种类-哪些茶叶属于绿茶?

茶叶的种类绿茶:绿茶是一种不经发酵制成的茶。因其叶片及汤呈绿色,故名。苏州茉莉花茶,是花茶中的名品;福建茉莉花茶,属浓香型茶,茶汤醇厚,香味浓烈,汤黄绿,鲜味持久。砖茶又称边销茶,主要销售边疆、牧区等地。

茶叶选购常识

国检茶叶质检中心主任骆少君介绍说,茶叶种类基本上是以发酵程度不同来区分的。常见的有白芽茶、白毫银针、白叶茶、白牡丹、页眉等。青茶是半发酵的茶,其发酵度为30~60,在...时使其适当发酵,让叶片稍有红变,是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。其叶片中间为绿色,叶缘呈红色,故有“绿叶红镶边”之称。如果手捏时感觉松软,有烟焦、酸、馊的气味,说明茶叶快要变质了,是劣等绿茶。