新知 | 动物实验表明调整饮食可助预防痴呆症 美国南加州大学等机构研究人员最新研究发现，实验小鼠在联合摄入绿茶中的多酚类活性成分EGCG和存在于糙米等食物中的阿魏酸，成功逆转了阿尔茨海默病症状。阿尔茨海默病是一种常见的痴呆症。尽管如此，这一发现表明，某些现有的植物补充剂或者改变饮食结构有助于预防阿尔茨海默病。