陈皮的养生功效
人们常拿陈皮泡水喝，但营养专家称，陈皮还能入菜，可以制成很多口味独特的佳肴，还具有一定的食疗养生功效。陈皮中的果较对高血脂症引起的动脉硬化也有一定的预防作用。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用，其醇提物平喘效果较好。
陈皮的功效与作用
陈皮的功效与作用
陈皮，其实就是橘子皮，每到十一二月份，四川、福建和广东等盛产橘子的地方，就会将橘子皮晒干或晾干3年以上。陈皮的用途很多，一般用作药材，但平时也可作为烹调的调料。《本草纲目》记载，陈皮有三大类作用，一导胸中寒邪，二破滞气，三益脾胃。陈皮放置的时间越长，其功效就越强劲。作为调料，陈皮用得最多的就是熬汤。在汤里放几片陈皮，不仅能使汤中有少许甘香的味道，还能起到缓解脾胃不适、增强食欲、治疗咳嗽痰多的作用。
做菜放陈皮五大好处
做法：陈皮洗净、泡软，用刀刮去内部白色内膜，切成片，浸泡陈皮的水留用;锅里加入适量的油，放入陈皮、生姜、花椒、大蒜、葱白、干辣椒、冰糖小火炒香;牛肉切块放入开水中汆烫洗净以后，倒入锅内煸炒，喷入适量的料酒，加老抽上色，用生抽、蠔油调味;一次性加入没过所有原料的水及之前浸泡陈皮的水，大火煮开转小火慢炖至牛肉酥烂;转大火，加水淀粉勾芡收汁即可。
百年陈皮，千年人参！陈皮竟然有这么多的营养价值
中医上常说：「”百年陈皮，千年人参。”老人们也常说：「”一两陈皮一两金。”足见陈皮有着非常高的药用价值和保健功效。陈皮是一种天然的药食同源保健品，其质地稍硬而脆，气香、味辛、苦。传统医学通常认为陈皮贮存时间越久越好。陈皮具有理气疏肝、燥湿健脾、疏理脾胃气滞、化痰湿的作用。很多人都爱用陈皮泡水喝，它不仅具有橘子的清香，还具有很大的药效。随着中药药理学研究的深入，临床上逐渐对陈皮的药理作用有了更深入的
百年陈皮赛黄金：陈皮收藏该怎么玩
百年陈皮赛黄金：陈皮收藏该怎么玩看中医，食中药，广东人对中医药可以说有一种与生俱来的热爱和“迷信”。广东有几句流行的谚语：“广东三件宝，陈皮、老姜、禾秆草”、“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”、“千年人参，百年陈皮”。贰50年以上陈皮一克价值千金主持人：了解了中药材收藏的背景后，今天的主题是陈皮收藏。叁年份最老的陈皮有170多年主持人：目前市面上的陈皮什么年份的较多？
这种常见的中药，疏肝破气，健胃消食，别再扔了
归肝胆胃经，有疏肝破气，消积化滞的功效，用于胸胁胀痛，疝气疼痛，乳癖，乳痈，食积气滞，脘腹胀痛。用醋炮制，因为醋味酸性，引药入肝，增强疏肝理气的作用。具有疏肝通气、利水消肿、健胃消食的功效，善治消化不良、脘腹胀满、胸胁胀痛、情志不畅、小便不利、四肢水肿等症。有理气健脾，燥湿化痰的功效，用于脘腹胀满，食少吐泻，咳嗽痰多等症状。
可惜！橘子皮，你还是直接扔了吗？别再扔了，它有非常多的好处
橘皮入药以陈久者为良，故名陈皮、贵老。