细数羊肉食用三宜三不宜
宜搭配凉性蔬菜羊肉性热，富含脂肪和蛋白质，缺少维生素，搭配性凉的蔬菜一起吃，能起到清凉、解毒、去火的作用。羊肉与豆腐同食，可消积滞、化痰热。羊肉和醋两物同食，易生火动血，因此羊肉汤中不宜加醋。三高患者不宜食用羊肉含有较高的蛋白质、脂肪，三高患者如常吃羊肉，可致血液中胆固醇增高，黏稠度增加，引起高血压、冠心病、急性心梗、血糖升高等病症。
鞣酸
国庆吃海鲜 牢记8个禁忌
喜欢吃海鲜的同学们注意了啊，有8条禁忌是你们必须记牢的!过敏体质的人尤其应当注意，因为有时候过敏反应不是因为海鲜本身，而是在海鲜蛋白质分解过程中的物质导致的。在食用海鲜前或后吃海鲜，都会增加钙与鞣酸相结合的机会。
秋吃柿子必知的七大禁忌
螃蟹体内含有丰富的蛋白质，吃柿子时吃螃蟹，螃蟹里的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中发生凝固，变成不易消化吸收的团块，出现腹痛、呕吐或腹泻等症状。其实对于柿子的很多的饮食禁忌都是跟我们的肠胃有关的，所以如果你的肠胃不好，更是应该熟知上面的七个饮食禁忌。
秋吃柿子正当时 7大禁忌要记牢
蛋白质与柿中鞣酸相遇，易凝结咸鞣酸蛋白，聚于肠胃中，严重者会导致死亡。螃蟹体内含有丰富的蛋白质，吃柿子时吃螃蟹，螃蟹里的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中发生凝固，变成不易消化吸收的团块，出现腹痛、呕吐或腹泻等症状。
这些蔬菜水果的果皮千万别吃
蔬菜水果是我们秋季养生的一个重要的...的，而且很多的研究表示很多的蔬菜和水果皮都是有很多的营养物质的，因此我们很多人就以偏概全，什么蔬菜水果的皮都是吃的，但是有的时候某些水果和蔬菜的果皮其实很容易死引起疾病严重的还会出现中毒的问题的，那么下面小编就给大家说说哪些蔬菜水果的果皮千万不能吃。
不能与柿子同食的食物
柿子甘涩性寒，属寒冷药性，所以二物不宜同食，否则有损肠胃易致腹泻。
食用海鲜的禁忌你知道吗？
在大量食用海鲜的同时过量的饮用啤酒，就会加速体内尿酸的形成。因为在海产品中含有大量的蛋白质以及钙，而水果中则含有丰富的鞣酸，如果两者同时食用的话不但会影响人体对蛋白质的吸收，同时海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合形成难溶的钙，对胃肠道造成不良的...，甚至还有可能会导致出现腹痛、恶心、呕吐等症状。无论你是在食用海鲜前或后吃海鲜，喝茶都会增加钙与鞣酸相结合的机会。
注意：茶跟食物也会相克
茶与食物也相克遇到5食物让药茶变“毒茶”。如果茶叶与食物乱搭配的话，就会有食物相克的现象出现，还会产生致病的有毒物质，危害人体健康!茶水煮鸡蛋，茶的浓度很高，浓茶中含有较多的单宁酸，单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响人体对蛋白质的吸收和利用。
吃香蕉的禁忌有哪些
生香蕉的涩味来自于香蕉中含有的大量的鞣酸。当香蕉成熟之后，虽然已尝不出涩味了，但鞣酸的成分仍然存在。鞣酸具有非常强的收敛作用，可以将粪便结成干硬的粪便，从而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃过香蕉之后，非但不能帮助通便，反而可发生明显的便秘。过量吃香蕉可引起微量元素比例失调香蕉是香糯可口的水果，因而有些人一次大量食用香蕉。此外，多吃香蕉还会因胃酸分泌大大减少而引起胃肠功能紊乱和情绪波动过大。
上班族的十大致命饮食习惯
现代办公室一族的人群不断壮大，同时带来了一系列的饮食危机，让我们来关注一下。国外某大学最近一次在接受研究的7000个男女对象中，发现习惯不吃早餐的人死亡率高达40%。男性女性每人喝一杯咖啡，受孕率就有可能下降50%；容易罹患心脏病。六、保温杯泡茶危害：破坏维生素，大量渗出鞣酸和茶堿。