春季饮食应注意什么
同样，饮食的宜忌，历来也为百姓所重视。那么春季的饮食宜忌是什么呢？鲜食尤佳3、豌豆苗：时令性蔬菜，对高血压、糖尿病患者来说，榨取鲜汁饮用，最为适宜。然而香椿叶又是“发物”，有宿疾者勿食。其他如扁豆、菠菜、菜花、芫荽、大枣、蜂蜜、豆、奶制品，禽蛋、瘦肉及水果均适宜春季食用。依据中医理论，春季也有些应忌食的物品。
韭菜炒鸡蛋
韭菜的保建功效
韭菜，又名草钟乳、起阳草或壮阳草等，属百合科多年生草本植物，以种子和叶等入药，具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。现代研究证明，韭菜叶含硫化物、苷类和苦味质，有较多的胡萝卜素上族维生素、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质，食用或外用有广泛的保健功效。
三高之血糖：韭菜作用功效诸多，做法多样，对补肾和降血糖都有用
在前面两期中，我们介绍到了青椒，这种蔬菜里面含有的维生素c非常丰富，经常食用的话，可以帮助我们身体补充丰富的维生素和各种矿物质。而且这种被很多人所诟病的辛辣的气味，其实上它也有一些特殊的作用。最后我们再来做一道粥用韭菜和猪血一起搭配...一道粥。再准备一些大米，先把韭菜洗干净，切成小段，买来的猪血也切成小块。然后在锅里面加水，放适量的大米，先用大火煮开，等到粥开了以后把猪血放进去，再放一些姜片。