食不厌精脍不厌细 食不厌精脍不厌细食不厌精脍不厌细《论语·乡党》：“斋必变食，居必迁坐。食不厌精，脍不厌细。”粮食舂得越精越好，肉切得越细越好。形容食物要精制细做。“割不正不食”这是他老先生的古板规矩，但“食不厌精，脍不厌细”的条令却有些稀奇。