麦芽糖的功效与作用-麦芽糖的做法与技巧
麦芽糖的功效与作用-麦芽糖的做法与技巧麦芽糖也叫饴糖，又称胶糖、饧糖，是由糯米、粳米、麦面、粟或玉米等经过蒸煮、发醇，加入麦芽经发酵糖化制成的糖类食品，有软、硬二种，入药以软饴糖为主。麦芽糖属双糖类，白色针状结晶，易溶于水。游离形式的麦芽糖似不存在于细胞中。麦芽糖是食用饴糖的主要成分，...时以淀粉为原料，在麦芽中的淀粉酶作用下，可得含麦芽糖为主的产物。
饴糖
蜂蜜如何安全选购与食用？
纯正的蜂蜜，应具有浓厚的天然花蜜的香气；如有异杂气味，就可能是掺伪之品。较低的温度下往往使整个容器内的蜂蜜全部凝固，似猪油凝固状，但这不影响食用。要注意的是，市场上时有掺入糖类、饴糖、淀粉、食盐以及受到金属污染的蜂蜜出售，不仅品质差，有的还不能食用。可取1份蜂蜜，加入等量的冷开水稀释，摇匀后加5份浓度95％的酒精，如出现乳白色絮状物，说明蜂蜜中掺有饴糖。
元宵不能吃得太多，元宵的吃法
专家建议吃元宵大的一次不超过5个，小元宵一次食用量不宜超过10个。由于元宵的外皮大部分以糯米为原料，黏性高，不易消化。这些人群在食用时一定要选择适合自己身体的元宵品种，少吃、搭配其他食物一起吃。婴儿最好不吃元宵。下面我们看看元宵的吃法。元宵是以粘稠的糯米所制，再加上复合的馅料，更不易消化，少吃无妨。
用不寻常的视角去观察寻常的事物
创新思维就是用不寻常的视角去观察寻常的事物，使得事物显示出某些不寻常的性质。美国的基姆.瑞德先生原先从事沉船寻宝工作，在遭遇那只高尔夫球前，他的日子过得很平凡。后来，其他的潜水员闻风而动，从事这项工作的潜水员多了起来，瑞德干脆从他们手中收购这些旧球，每只八美分，每天都有八万到十万只这样的旧高尔夫球送到他设在奥兰多的公司。现在，他的旧高尔夫球回收利用公司一年的总收入已到八百多万美元。
四种实用药茶，助你喝出健康好气色
炎炎夏日，补水和防晒同等重要，喝水就是个调养身体的好...。中医道，医食同源，食药同用。而茶就被奉为世纪饮品，含有多种营养素，具有解渴利尿、帮助消化、抑制高脂血症等多种效用，常常为人称道。下面四种药茶中的材料既能入药，又能服用，大家可以根据自己的体质自制药茶，让体质的改变在润物无声中进行。
糖，其实也是一味中药，中药加糖需谨慎
糖实际上也是一味中药，早在汉·张仲景《伤寒杂病论》的小建中汤里，就有「”饴糖”这味中药。据考，饴糖是以淀粉质的粮食谷物（糯米、小麦、玉米等）为原料，经发酵糖化而成的食品，味甘，性微温，入脾经，能够补虚乏、养脾胃。小建中汤以饴糖为君药，用来补中益气，顾护中焦脾胃。所以，从传统中医药理论来看，糖一直都是一味药，在组方配伍里加糖，不是为了调味，而是为了功效配伍。中医在诊病用药时是辩证论治的，将疾病分寒、
家里厨房的几种糖，你都会用吗？
在日常生活中我们经常会使用到红糖、白糖、冰糖和饴糖，这些糖无论是食用还是药用，其功效是不同的。中医解释，有时候在中药里加上糖会改变或降低药物的本身药性，因此中药不宜加糖服用。红糖传统意义的红糖，是指没有经过精炼直接从甘蔗汁熬制而成的粗糖。红糖既补血又活血，这是非常难得的。