鲎（hòu）亦称马蹄蟹的血液有什么特殊作用 白血球专门负责吞噬细菌和异物，人们称它为生命的卫士。鲎（hòu）亦称马蹄蟹的血液呈浅蓝色。而高等动物的红血球中，含有色素叫血红素，其分子含铁离子，故呈红色。鲎的血液中的变形细胞有一个特殊的本领。当大量的细菌侵入鲎的血液里，变形细胞一接触细菌就能够迅速凝固，把细菌吞噬掉。科学家经过长期研究，从鲎的变形细胞中，提取出一种物质，这种物质来源于细胞内颗粒，称为鲎试剂。