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摘要：苦瓜和豆腐两种食物并不特殊，价格便宜几乎所有老百姓都吃得起，苦瓜热量很低，而含水量高，每100克苦瓜仅含有22大卡的热量。苦瓜的苦味来自于一种名为奎宁的物质，奎宁不仅能产生苦味，还可开胃，促进消化，润肠通便。各位朋友，你经常吃苦瓜和豆腐吗？你还知道吃苦瓜和豆腐对健康有哪些帮助吗？
大家知道日本是世界有名的长寿国家，日本女性平均寿命为87.26，而男性则是81.09岁。日本的饮食大多清淡，追求食物的本味，很少放重口味的调味料。 另外由于日本四面环海，所以各种海产品在食物搭配中也占了很大比例，除此以外，相传日本个世界闻名的长寿村，叫大宜味村，当地老百姓常吃两种食物苦瓜和豆腐。 那么今天爆炸营养课堂的营养师，就跟大家聊聊：日本长寿村老人，酷爱吃苦瓜和豆腐，这两种食物有什么神奇地方？ 苦瓜和豆腐两种食物并不特殊，价格便宜几乎所有老百姓都吃得起，苦瓜热量很低，而含水量高，每100克苦瓜仅含有22大卡的热量。所以苦瓜就算吃多了，也不会给身体增加额外的负担。 在各种营养素方面，苦瓜表现也很有益，维生素C含量比橙子还要高1/3，身体适当补充维生素C对提高免疫力，预防感冒和加快伤口恢复，都有明显的帮助。这也不难看出，老年人常吃苦瓜对身体的好处了。 此外苦瓜钾元素含量也很有益，身体补钾有利于帮助身体排出钠元素，降低血管压力，对缓解高血压、中风和水肿都有一定帮助。 苦瓜的苦味来自于一种名为奎宁的物质，奎宁不仅能产生苦味，还可开胃，促进消化，润肠通便。在抗氧化方面，奎宁还可净化血管杂质，预防心血管疾病。 说完苦瓜的好处，咱们再来说说豆腐，豆腐是很多素食主义者获取蛋白质的主要来源。每100克嫩豆腐里含有6.6克优质蛋白，比很多肉制品蛋白质含量都要高。 相比于肉来说，豆腐脂肪含量又低了很多，是一种高蛋白低脂肪的健康食物，豆腐中大豆异黄酮对于女性调理内分泌也有帮助。 豆腐里的钙含量也比较客观，大家都知道老年人骨质疏松是高发疾病，尤其是老年女性，由于特殊生理原因钙的流失会比男性更明显。 每100克北豆腐含105毫克钙元素，南豆腐钙含量则更高一些，达到115毫克左右，都是很好的补钙选择。豆腐及豆制品的种类也很多样，豆浆、豆腐、腐竹等等，总有一款能让你喜欢上它。 各位朋友，你经常吃苦瓜和豆腐吗？你还知道吃苦瓜和豆腐对健康有哪些帮助吗？不妨在下方评论区留言，分享你的生活经验。免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
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