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摘要：编者按：本文原载于2017年《英语报刊》第7期。通过订阅英国英语杂志来支持关于英国的长篇写作。茶是英国最普遍的饮料。“茶歇”是每个家庭和工作场所的一项制度，从早到晚都在使用。之一杯茶是在17世纪末喝的，到了18世纪，它变得稳固了，茶馆与咖啡馆竞争并超越了咖啡馆。这家店由托马斯·特宁于1706年在伦敦的斯特兰德开的，在发展至今仍在饮用的独特形式的英国茶方面颇具影响力。该公司改变了英国的进口法，以增加
编者按：本文原载于2017年《英语报刊》第7期。通过订阅英国英语杂志来支持关于英国的长篇写作。
茶是英国最普遍的饮料。“茶歇”是每个家庭和工作场所的一项制度，从早到晚都在使用。之一杯茶是在17世纪末喝的，到了18世纪，它变得稳固了，茶馆与咖啡馆竞争并超越了咖啡馆。这家店由托马斯·特宁于1706年在伦敦的斯特兰德开的，在发展至今仍在饮用的独特形式的英国茶方面颇具影响力。该公司改变了英国的进口法，以增加自己的业务，降低消费者的价格，从而导致了饮茶的普及。它植根于英国文化中，通过工业革命鼓励士兵，使病人苏醒，让工人们呆在机器旁，并在茶点时间为英国等级制度中的每一个阶层提供每天的聚会点。Twinings是波士顿茶会上没有被扔进港口的茶，它的国际声誉使它成为与饮茶相关的之一名。
麦芽酒是英国几个世纪以来的标准饮品。好王后贝丝喜欢喝品脱酒，而且这种饮料酒精含量低，比从井和溪流中容易污染的水供应要安全得多。随着这个贸易国视野的扩大，尤其是在勘探向东扩展到印度之后，情况发生了变化。1600年，伊丽莎白二世（Elizabeh he Firs）在提普斯（ipples）之间授予了之一家重要贸易公司东印度公司（Eas India Company）皇家特许经营权。在成立的头150年里，该公司只对贸易感兴趣，而不是帝国，是棉花、丝绸、模具以及咖啡和茶的主要供应商。
咖啡是之一种推翻麦芽酒的饮料。起初，这种神秘东方的异国饮料受到了时代特征的科学审视。具有自然功利性质的哲学，它必须具有‘美德’，弗朗西斯·培根研究了这种新材料的药用特性，他发现它对‘头脑忧郁’特别有用，正如许多人今天仍然同意的那样。1654年，女王巷咖啡馆在牛津开张。它今天仍然存在。咖啡店遍布大城市，一种最广义的流言蜚语、政治和哲学的新文化占据了中产阶级。通常只收取少量的入场费，最新的新闻则是由新闻业的开端“跑步者”带来的。
咖啡馆文化将延续到18世纪，但很快它就有了另一种异国情调饮料茶的竞争对手。1615年，经营东印度公司日本办事处的理查德威克姆（Richard Wickham）曾提到过这种饮料，1657年，伦敦Exchange Alley一家咖啡馆的菜单上列出了茶。这种饮料太新了，店主印了一本小册子来解释它，并在第二年刊登了一则广告，称赞“中国人叫Tcha，其他国家叫Tay别名Tee，经所有医生批准，这种中国饮料很好。”到了十年后，它在咖啡店和街道上广泛出售。日记作者塞缪尔·佩皮斯（Samuel Pepys）在1660年记录了他之一次喝这种新饮料的经历，“我确实送了一杯我以前从未喝过的中国饮料（ee）”。1667年，他写道他的妻子是按照一位药剂师的建议喝的。
托马斯·特灵“KDSP”这两种饮料，咖啡，在茶开始上升之前，茶平行存在了几十年。它的主导地位在很大程度上要归功于托马斯·温宁。小托马斯生于1675年，是一位羊毛布制造商的儿子，父亲把他从特威肯汉姆的家带到伦敦。九岁时，他当了织布学徒。他在那家公司工作不久，就开始为一个商人和进口商工作。他很快在中央情报局崭露头角那里的茶园遍布喜马拉雅山麓。那里的气候非常适合种植茶树，茶树是一种采摘幼叶的植物，让它干燥到合适的阶段，然后加热保存。价格下跌了，连穷人也买得起低档酒，酿造出能养活田地和工厂工人的饮料。喝茶的好处来自于它的 ... 特性，使人们保持警觉并能工作更长时间，但也许更重要的是，煮沸的水可以防止未经处理的水中发现的疾病传播，特别是在城镇。缠绕茶吧在20世纪初发展起来它广受欢迎且经久不衰的“英式早餐混合”，还在巴黎开了一家商店。在两次世界大战期间，它都向红十字会提供茶叶，作为战时食品包裹，巩固了英国人喝茶的习惯。之一个茶包——茶的死亡对许多人来说——于1956年发行。1964年，该公司被英国联合食品公司（Associaed Briish Foods）接管，其总部迁至汉普郡的安多弗镇，开始以R.Twining和Co.Ld.的身份运营。该公司以“伦敦的Twinings”进行交易。英国联合食品公司（Associaed Briish Foods）是一家大型跨国公司，拥有Ovaline和Ryvia等英国著名品牌，以及与Fornum&Masons的投资关系。1980年，Twinings开始销售不含 ... 的茶，随后不久又推出了几种口味的瓶装冰茶。如今，该公司销售各种茶基产品，以及有机茶、水果茶和草药茶。
访问Twining的茶馆是该国最古老的茶馆和茶室，已有300多年的历史。你可以参加特别的品茶课程，了解茶的历史。每天提供课程，费用为30英镑。托马斯·特宁葬在特威肯汉姆圣玛丽教堂的墓地里。在教堂的东北角有一座纪念他的纪念碑。位于圣玛丽教堂旁边的戴尔豪斯（Dial House）今天是特威肯汉姆博物馆，展出了该地区的文物。地址是25，堤岸Twickenham，TW1。时间：周二和周六，上午11:00至下午3:00；周日，下午2:00至下午4:00。特别申明：本文内容来源网络，版权归原作者所有，如有侵权请立即与我们联系（devmax@126.com），我们将及时处理。