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小雪节气:小雪到,冬始藏!教你「 ”两清一补”,滋润皮肤暖脾胃

2019年11月22日,小雪节气。 「 ”小雪气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也。”意思是 「 ”小雪”节气由于天气寒冷,降水形式由雨转为雪,但此时由于「 ”地寒未甚”,故雪量还不足,因此称小雪。 「 ”小雪不耕地,大雪不行船”。立冬之后,气温逐渐降低,人们感受到丝丝寒意,纷纷添衣保暖。而小雪的到来,则意味着中国北方已开始进入寒冰封冻的时节。 小雪节气虽然叫「 ”小雪”,但和气象学意义上的小雪却没有必然关联。 小雪养生:「 ”两清一补” 这个节气之后,寒气袭人,此时食补很重要。 清内火:生吃萝卜熟吃梨 「 ”小雪”时节,在寒冷干燥的室内,空调暖气的使用会使多数人感到口鼻干燥,部分人群甚至可能出现「 ”内火”偏盛,表现为口腔溃疡,脸上长痘痘等。所以在饮食上最好少吃辛辣 ... 的食物,这会助长体内的「 ”内火”。 此时不妨试试生吃萝卜熟吃梨。为什么这么说呢?这是因为梨具有润肺清热、养阴生津等作用,对于燥热咳嗽型患者,熟吃梨还有止咳的效果。 清抑郁:多晒太阳多吃果蔬 小雪节气,天气阴冷,应调节好自己的心态,保持乐观。冬季多晒太阳,可以补充维生素D,有利于人体对钙的吸收;阳光能帮助合成5-羟色胺,有利于克服抑郁。多吃香蕉、菠菜等果蔬,也有助于改善情绪。 补肝肾:少咸多苦多吃黑 小雪节气后,天气寒冷,万物收藏蛰存。顺应节气变化,要注意滋补肝肾。孙思邈《修养法》中云:「 ”宜减辛苦,以养肾气”。具体来说,少点咸,多点苦。 可以多吃羊肉、牛肉、鸡肉、腰果、枸杞、芡实、山药、栗子、白果、核桃,同时,可多吃「 ”三黑”,即黑芝麻、黑荸荠和黑大豆。 养生食谱   [冬瓜炖羊肉]   材料:冬瓜250克,羊肉200克,香菜25克。香油1小勺,精盐12小勺,胡椒粉、味精各13小勺,葱、姜块少许。   做法:   1、先把羊肉去除血水清洗干净然后在沸水中过一下,去下脏东西捞出控干待用,切一块冬瓜去除瓜瓤和瓜皮,下沸水焯烫透,捞出沥净水分;香菜择洗净,切末备用。   2、汤锅上火烧开,下入羊肉、葱、姜、精盐,炖至八成熟时,再放入冬瓜,炖至熟烂时,将葱、姜块拣出不要,加味精,撒胡椒粉、香菜末,淋香油,出锅装钵即可。   功效:羊肉性味甘温,入脾、肾二经,可益气补虚、温脾暖肾、是冬季滋补的好佳肴。尤其是气虚者非常适用。   [香菇枸杞牛肉煲]   材料:牛肉250克,香菇150克,枸杞子60克,盐少许。   制法:将牛肉洗净,放沸水锅中汆去血水,捞出切成肉片;香菇用清水泡发后撕成小块;将枸杞子洗净,3味同放入沙锅中,加水适量,煲至肉熟烂,调入少许盐即可。   功效:健脾补肾养肝。   [核桃猪腰]   材料:猪腰500克,生姜15克,葱15克,精盐5克,麻油25克,核桃仁70克,鸡蛋清2个,干淀粉50克,料酒25克,菜油80克。   做法:   1、腰片用料酒、精盐、姜片、葱段拌匀入味。用蛋清调匀淀粉待用。猪腰对剖,剞成十字刀花,切成三块。核桃仁用开水泡胀,剥去外皮,切丁。   2、生姜洗净切成片,净锅置火上,加入菜油,待油温烧至六成热时,将核桃丁摆在腰花上,裹上蛋清淀粉下铡炸成浅黄色捞起。待全部炸完后,等油温上升至八成热时,再将腰块全部教入油锅内炸成金黄色,沥去余油,淋入庥油,装盘即成。   功效:具有补肺肾、定虚喘的功效。 「 ”小雪”养生,顺时养生 身心保暖 一般每年的「 ”小雪”节气里,北方冷空气势力逐渐增强,气温也迅速下降到0℃以下,如果有降水就会出现雪花,此时天气寒冷,是一年中最易受寒生病的日子,一定要顺应时节,做好保暖养生。 防寒保暖 从小雪节气开始,东北风刮得多了,由于气候虽冷却还没到严冬,很多人不太注意戴帽子和围巾,这样往往容易遭受风寒。常言道:「 ”若要安逸,勤脱勤着”,因此应多备几件冬装,做到酌情增减,随增随减。 早睡晚起,睡前泡脚 小雪节气要增强体质、提高机体免疫力和抗寒能力。首先,要保证充足的睡眠。冬季应该早睡晚起,最好不要迟于22点休息。如果超过1点还不休息,人的免疫力容易下降,加之小雪节气后气温下降明显,太晚休息更易生病。 勤运动,不懒惰 有研究表明,平日里活动量少的人,患感冒的几率比活动正常的人要高出2-3倍。小雪过后,虽然气温更低,但积极锻炼也不要放松。适宜的运动能让全身各个部位活动起来,促进血液循环。但也不可运动过度,大量的出汗会「 ”发泄阳气”,起到相反的作用。 #论冬季养身#免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。

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