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摘要：说到「”铁元素”，想必大家并不会对其陌生，我们生活中处处可以见到它。不仅我们用的很多工具，离不开铁元素，就连我们的身体，也需要有铁去参加，否则，身体的某些活动，还真的不能够正常运行。那么，铁元素在我们的身体里面，到底发挥着怎样的作用呢？其实，它主要是一些重要酶、蛋白的原材料，没有它的存在，这些酶和蛋白，还真没有办法正常运行。所以，如果我们的身体缺乏这类元素，就应该想着及时去补充。具体的补充方式，就
说到「 ”铁元素”，想必大家并不会对其陌生，我们生活中处处可以见到它。不仅我们用的很多工具，离不开铁元素，就连我们的身体，也需要有铁去参加，否则，身体的某些活动，还真的不能够正常运行。那么，铁元素在我们的身体里面，到底发挥着怎样的作用呢？其实，它主要是一些重要酶、蛋白的原材料，没有它的存在，这些酶和蛋白，还真没有办法正常运行。所以，如果我们的身体缺乏这类元素，就应该想着及时去补充。具体的补充方式，就是从食物中去获取。那么，有哪些食物具备这样的供应能力呢？ 1.芹菜 俗话说，一斤芹菜含三两铁，当然这说的有些夸张了，菜里面不可能含有这么的铁，不过从这句话中可以得出一个信息，就是铁在这种蔬菜中，确实含有相当高的比例，因此才会受到人们的亲睐。事实上，芹菜里面也确实含有很多的铁元素，所以大家在平时，如果想补充身体的铁元素，不妨可以多吃芹菜，这样就可以在帮助身体补充纤维素的同时，也补充了铁元素，可谓是「 ”一举两得”了。 2.动物内脏 动物的内脏里面，也会积蓄有很多的铁元素，比如大家平时最常食用的，就是动物的肝，抑或是肾，这两种脏器里面，含铁量是非常高的，为什么呢？因为肝是专门生产酶的，而肾有兼顾造血的任务，所以这两个脏器中，势必会含有更多的铁元素，大家平时可以多去食用。不过要提醒大家的是，在食用动物的脏器之前，一定要注意将其 ... 熟，否则很可能对身体不利。 3.奶制品 虽说奶制品中，含有的蛋白类成分很多，但是也不排除，它含有的微量元素，也是可以与蛋白媲美的。所以，如果大家在平时不喜欢吃肉，也不喜欢吃芹菜，那么奶制品也是非常不错的选择。另外，建议大家在饮用奶制品的时候，不要过分的去高温加工，这样很可能会破坏它的成分，从而造成营养的流失。 【本文由「 ”熊猫营养课堂”新媒体独家出品，图片来源于网络。作者慕秋，未经书面授权，任何（自）媒体不得转载、复制】免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
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