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摘要:7个鸡锅派中的1个(ZUMAWireService/Alamy)鸡锅派过去是一道更加鲜活的菜.在罗马帝国时期,这些糕点有时会有活的鸟在外壳下,当被端上来时会从外壳里飞出来.肉馅饼在16世纪的英国再次流行起来,一位作者,也许是受到罗马人的启发,写了一个食谱“做馅饼,让鸟儿在被切碎的时候可以活着飞出去……”但大多数馅饼都是比较简单的事情,包括馅饼皮、肉和肉汁.对肉馅派的喜爱后来跨越大西洋进入了新世界.
7个鸡锅派中的1个(ZUMA Wire Service/Alamy)鸡锅派过去是一道更加鲜活的菜.
在罗马帝国时期,这些糕点有时会有活的鸟在外壳下,当被端上来时会从外壳里飞出来.
肉馅饼在16世纪的英国再次流行起来,一位作者,也许是受到罗马人的启发,写了一个食谱“做馅饼,让鸟儿在被切碎的时候可以活着飞出去……”但大多数馅饼都是比较简单的事情,包括馅饼皮、肉和肉汁.
对肉馅派的喜爱后来跨越大西洋进入了新世界.
1796年出版的烹饪书《美国烹饪》包括鸡锅馅饼、牛肉锅馅饼的食谱,还有一种叫“海馅饼”的东西,叫鸽子、火鸡、小牛肉和羊肉.
正像它的名字,这个配方最初是在船上开发的,它使用任何可以得到的腌肉.
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