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维生素,并非多多益善

  现代人们十分重视孩子的健康,总想多给些营养补品,在众多的营养剂中又尤以维生素为多。但维生素并非多多益善,过多摄入会造成不良后果。    维生素中有一类属于脂溶性维生素,如维生素A、D、K、E等,其特点是溶解于脂肪中才容易吸收,而且吸收比较缓慢,排泄也慢。一旦蓄积很难一下子排除,婴儿会出现头痛、腹泻、囟门膨出及脑水肿。慢性中毒的小儿则有毛发变稀或秃发、突眼、掌蹠皮肤裂开、头痛、兴奋、失眠、消瘦、骨骼过早停止生长等症状。有人认为维生素D可帮助儿童骨骼生长,这是对的,但它有一个“度”的问题,太多了危害性也不小。一次性大剂量补充维生素D可发生急性中毒而导致儿童死亡。慢性中毒则可出现低热、厌食、精神萎靡、烦躁哭闹、身体逐渐消瘦、抵抗力下降等症状,严重的还可引起肾功能损害、蛋白尿、心脏杂音、心电图异常,最终可影响患者智力发育,留有呆傻后遗症。    维生素的另一类是水溶性维生素,主要是B族维生素和维生素C、烟酸、叶酸等。这类维生素吸收快,排泄也快。所以一般中毒后起病较急,症状明显,治疗效果也较好。但儿童的排泄功能不如成人,这就较易产生不良反应。维生素C的毒性虽然较低,但儿童摄入过多也可产生恶心、呕吐、腹痛、腹泻、消化不良、不安、浮肿等不良反应,有些人可发生皮肤过敏反应,如荨麻疹样出血疹或湿疹样皮炎等。如果长期使用可导致泌尿系统中草酸盐结晶的生成,使肾、膀胱、胆结石机会增多。静脉注射维生素C过量,可致血栓形成,甚至引起突然死亡。过量服用维生素B1会导致神经过敏、乏力、心律失常、水肿;过量服用维生素B6能引起抽搐;维生素B2用药过量则会发生肾功能障碍;维生素B12则能诱发哮喘、湿疹、面部浮肿等。    怀孕初期的妇女常会出现恶心、呕吐等妊娠反应,通常会用维生素B6治疗。但若服用时间过长,会给胎儿带来不良影响,婴儿出生后易兴奋受惊、哭闹不安,甚至惊厥抽搐。    因此,补充维生素应在医生的指导下进行,不能自作主张盲目服用。

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