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冰冻的水滴在相机上爆炸,为了科学

从外面结冰的水滴会猛烈地爆炸。S.Wildeman,S.Sterl,C.Sun,D.Lohse,流体物理小组/特温特大学)

水在结冰时会膨胀,因此科学家们想知道,如果水在内部从外部结冰会发生什么。答:它会爆炸。

研究人员拍摄了他们的水滴实验,提供了爆炸冰的慢动作视图。研究人员称,当一滴水从外部结冰时,就会形成坚硬的冰层。当液滴内部开始冻结时,其膨胀受到坚硬外部的限制,导致爆炸。

球形液滴是在真空室中形成的,因此研究人员可以“过冷”液滴,使水在不冻结的情况下降到32华氏度(0摄氏度)以下。然后,研究人员用碘化银接触水滴,碘化银充当冰晶形成的“种子”。在这种情况下,过冷水开始结晶,冻结了液滴的外部。冰层在液滴周围形成的冰层,当液滴内部试图冻结时,冰层从外部变厚并在液滴内部形成压力。在视频中,可以看到水滴轻微地破裂并释放出一些冰片,最后爆炸。研究人员在视频中解释道:“‘

’‘

’‘裂缝和空洞被从里面喷出的液态水慢慢愈合。”一旦所有的裂缝都愈合了,压力又会增加。

基于不同的液滴爆炸,研究人员开发了一个数学模型来预测液滴从外部被冻结时的反应。他们发现有一个最小的液滴大小-直径在50微米以下-液滴不会爆炸。

这和在云中发生的现象是一样的,研究人员说。当水滴在寒冷的云顶爆炸,将液滴转化为冰时,就会发生沉淀。

有关冻结时水滴动力学的详细信息于2月24日在线发表在《物理评论快报》杂志上。

是关于生命科学的原始文章。

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