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什么是海参?

一种普通的大海参。

海参是生活在海底的海洋无脊椎动物。它们的名字来源于它们不寻常的长方形,类似于一个肥胖的黄瓜。虽然人们偶尔会吃海参,但这些胖乎乎的、像虫子一样的海生生物与他们同名的水果并没有关系(如果你期待一口松脆爽口的食物,他们也不会做一道非常开胃的沙拉配料)。

大约有1250种海参,它们都属于海参纲。这一类属于棘皮动物门,其中也包括许多其他著名的海洋无脊椎动物,如海星、海胆和沙元,据《国家地理》报道,根据国家野生动物联合会的数据,

海参的大小从大约四分之三英寸(1.9厘米)到超过6英尺长(1.8米)不等,遍布全球海洋,从近岸浅水区到海洋最深的海沟。根据加州大学伯克利分校古生物博物馆(UCMP)的说法,无论深度如何,它们的主要住所都在海底,通常部分埋在沙子里。

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海参也表现出径向对称性。但是,海参并没有像海星或沙元那样将五条手臂排列成一个圆圈,而是有五排从嘴到 ... 的微足,它们的身体是纵向向下延伸的。据伍兹霍尔海洋研究所(Woods Hole Oceanographic Institution,WHOI)介绍,它们管状的脚主要用来将四肢无力的生物固定在海底。海参通过改变它们脚上的水压来穿越海底;它们增加脚上的水量来伸展它们,释放水分来收缩它们。

海参吃什么?

当这些生物慢慢地四处游荡时,它们用嘴周围额外的20到30英尺的管子把包括沙子在内的所有东西铲进去。它们主要以微小的藻类和海洋生物为食,这些藻类和海洋生物被分解成越来越小的碎片,类似于蚯蚓在花园中分解有机物的方式,根据美国国家海洋和大气管理局(NOAA)的说法,海参摄入的沙子直接通过它们的系统,并以沙质粪便的形式从另一端出来。

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和沙子一起,海参就会排泄出来有利于海洋生态系统,特别是珊瑚礁的副产品。2011年发表在《地球物理研究杂志》上的一项研究发现,海参的自然消化过程使其排泄物具有相对较高(或基本)的pH值,这意味着海参栖息地周围的水在一定程度上受到海洋酸化的保护。海参还分泌碳酸钙,碳酸钙是珊瑚形成的主要成分,氨是肥料,促进珊瑚生长。

解剖和繁殖

海参有一个相对简单的内部解剖,由三个主要部分组成:消化,根据《智利巴塔哥尼亚海洋底栖动物》(Nature in Focus,2010)一书中的描述,这种动物具有呼吸和繁殖能力。

虽然海参没有骨骼,但根据UCMP的说法,许多种类的海参都有一个由微小的碳酸钙板构成的基本骨架,这些板状物松散地散落在皮肤下面。根据阿拉斯加东南大学的说法,有些物种可以将它们的骨骼板对齐,从而使它们的身体变得僵硬。“KDSPE”“KDSPs”消化道由一个卷绕在口腔和 ... 之间的长肠组成,约为海参长度的两到三倍。据世界卫生组织称,偶尔,如果受到干扰或压力,海参会排出整个消化系统,但它们可以在短短几周内长出替代品。

图像6个

豚鱼海参(Thelenota anax)中的1个。(Shutterstock)6

加州海参(Parastichopus californicus)的图片2。(Shutterstock)6

结核海参(Stichopus sp.)的图片3(Shutterstock)6

格拉菲海参(Pearsonoturia graefei)的图片4。(Shutterstock)6

的图片5一只鲜红的海参(海参属)。(Shutterstock)6

象鼻鱼海参(海参)图片6。(Shutterstock)

根据阿拉斯加东南大学的说法,海参的呼吸系统由消化道两侧的两棵呼吸树组成。据《国家地理》报道,水通过 ... 处的两棵Y形树的根部进入人体,氧气通过一层薄膜进入体腔,

大多数海参通过外部受精进行有性繁殖。这意味着雄性将 ... 释放到水中,雌性将卵子释放到水中,希望有几个卵子和 ... 相互碰撞。这些动物必须释放数十万个 ... 和卵子细胞,以增加受精的机会。

海参幼体随着水流漂流,直到它们长得足够大,能够附着在海底。

科学家已经鉴定出至少16种海参,它们也可以繁殖根据2017年发表在《生态学与进化》杂志上的一篇文章,无性繁殖的方式是一分为二。每一半分裂的海参都会再生它丢失的器官,并基本上成为原始动物的克隆体。

人们吃大量的海参

国际自然与自然资源保护联盟(IUCN)将几种海参(如棕海参,黄花异刺线虫)易受伤害或濒临灭绝。但大多数物种被认为是最不受关注的物种,或者没有足够的数据对物种的种群做出准确的评估。据联合国粮食及农业组织(FAO)2010年的一份报告称,

除了北半球温带水域的一些种群外,海参被大量捕捞。据酷绿科技报道,大部分收获的动物都出口到亚洲市场,那里的海参被认为是美味佳肴。

在巴布亚新几内亚等一些地区,过度捕捞海参已经彻底毁灭了当地人口。据美国司法部称,大部分海参贸易都发生在黑市上。

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而被罚款100万美元粮农组织发布了全球海参可持续收获指南。这些指导方针在一些国家已经成为法律,但许多地方没有资源来执行这些规定。随着科学家们对海参的进一步了解,粮农组织也相应地修订了指导方针。

附加资源:

你最近见过海参吗?找出你在海洋物种识别门户网站上遇到的海参种类。从XL Catlin海景调查了解更多关于海参的信息。从蒙特利湾水族馆研究所看另一个奇怪和罕见的海参游泳视频。

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  7. 夏至时节高温来临,夏季温补养生海参来帮忙

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