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养生专家:什么叫饮食健康从早餐开始?

中国有句古语:「 ”早晨吃好,中午吃饱,晚间吃少”。早晨是一天健康生活开始,早餐也是格外重要。很多人因上班早或赶时间,早餐就选择自动忽略掉,或者饥不择食随便吃。其实这样的生活习惯并不好,长期空腹,胃粘膜会被破坏,导致肠胃出现健康隐患。 营养专家称,早上这三种早餐,毒性犹如「 ”砒霜”,你还再「 ”吃不释口”么?茶叶蛋、「 ”藏油大户”类(油条、油饼、葱油饼)、剩饭剩菜剩汤类,这三类食品不适合做早餐。 我们都知道,早餐要吃好,要怎样才能吃一顿快捷又营养的早餐呢?养生专家建议,早餐食用山药、黑米、糯米为食材,可立即促进脾胃吸收,可加快体内新陈代谢。 据《医经溯洄集》中记载,山药,虽独入手太阴经,然其功亦能强阴,且手太阴为足少阴之上原,原既有滋,流岂无益。据现代医学研究表明,山药中富含多种微量元素、维生素和矿物质、热量相对较低。山药具有补虚赢,除寒热邪气,补中,益气力,强阴等功效。久服,耳目聪明,轻身不饥延年。 夏秋两季我们应减少吃新鲜的山药,可适当的选择一些包含山药粉的谷物冲调粉。因夏秋时节山药正是青黄不接的时候,市场上没有太好的品质。并且夏季容易腐坏,不易保存,冷库中的山药有时候会喷洒保鲜剂,不利于身体健康。 黑米中蕴含大量维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分。多食黑米具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血的功效;针对妇女产后虚弱,肾虚均有很好的补充作用。 糯米据《本草纲目》中记载,脾肺虚寒者宜之。糯米含有丰富的蛋白质、钙、铁、维生素B1、维生素B2,可做为温补强壮食品,其主要功能是温补脾胃,对中气虚脾胃弱者有很好的补益作用。 有人说,请你晚上吃饭的人很多,能给你买早餐的人太少。 素材来源于网络,如有侵权请联系作者删除。免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。

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