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摘要：舌头上的细胞似乎有嗅觉的能力。研究人员已经知道嗅觉和味觉在大脑中是紧密相连的，嗅觉提供了大多数与味觉相关的复杂信息。但周二在线发表在《化学感官》杂志上的一篇新论文显示，这两种感官在舌面上似乎也有联系。费城非盈利研究机构莫内尔化学感官中心的研究人员在实验室里培育了人类味觉细胞。这是人类味觉细胞中嗅觉传感器的首次展示，尽管它们在身体的其他部位中也有发现。
舌头上的细胞似乎有嗅觉的能力。
研究人员已经知道嗅觉和味觉在大脑中是紧密相连的，嗅觉提供了大多数与味觉相关的复杂信息。但周二（4月24日）在线发表在《化学感官》杂志上的一篇新论文显示，这两种感官在舌面上似乎也有联系。费城非盈利研究机构莫内尔化学感官中心（Monell Chemical Senses Center）的
研究人员在实验室里培育了人类味觉细胞。这些细胞含有几个重要的味觉细胞已经在嗅觉细胞中发现的分子，这些细胞在鼻腔中发现，负责感知气味。当他们将味觉细胞暴露于气味分子中时，这些细胞的反应就像嗅觉细胞一样。
这是人类味觉细胞中嗅觉传感器的首次展示，尽管它们在身体的其他部位（包括肠道、精细胞甚至头发）中也有发现。【9种奇怪的检测药物阳性的 ... 】
“同一细胞中嗅觉受体和味觉受体的存在将为我们提供研究舌头上气味和味觉 ... 之间相互作用的令人兴奋的机会，”这项研究的高级作者Mehmet Hakan Ozdener在一份声明中说，
这一发现提示人类味觉细胞可能比科学家先前认为的更复杂。味觉是一种相当直截了当的感觉，它将化学物质至少分为五类：甜、咸、酸、苦和鲜味。科学家认为，这些简单的味觉类别只与大脑中的气味（以及其他感官的输入）结合在一起。但现在科学家们知道，在感觉输入到达大脑之前，可能会发生交融。
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