以下文字资料是由(历史认知网 www.lishirenzhi.com)小编为大家搜集整理后发布的内容,让我们赶快一起来看一下吧!

油麦菜的营养价值-油麦菜的食用禁忌

  油麦菜是近年来蔬菜市场上出现的一个新面孔,又名莜麦菜,有的地方又叫苦菜、牛俐生菜,属菊科,是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴笋的一种,叶片较长呈长披针形,色泽淡绿、质地脆嫩,口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味,油麦菜的营养价值和生菜基本相同,略高于生菜。

   油麦菜的营养价值  油麦菜,又名莜麦菜,有的地方又叫苦菜,属菊料,是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣,叶片呈长披针形,色泽淡绿、质地脆嫩,口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味,含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养成分,是生食蔬菜中的上品,有“凤尾”之称。  油麦菜的营养价值略高于生菜,而远远优于莴笋。例如,同莴笋相比,蛋白质含量高40%,胡萝卜素高1.4倍,钙高2倍,铁高33%,硒高1.8倍。  油麦菜的吃法与生菜相同,可清炒或作汤,烹饪时间宜短。吃起来嫩脆爽口,受人欢迎。   油麦菜的食用禁忌  胃炎,泌尿系统疾病,性质寒凉,尿频、胃寒的人应少吃。

以上内容由(历史认知网)整理发布,部分内容来源于网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。

油麦菜的营养价值-油麦菜的食用禁忌的更多相关文章

  1. 梦见做料理 料理

    周公解梦梦见做料理 料理是什么意思,是怎么回事,意味着啥,代表什么。做梦梦到做料理 料理是什么预兆,好不好呀,预示着未来会发生啥呢?会有啥征兆。

  2. 盘点历史上那些「 ”闻着臭、吃着香”的食物

    臭豆腐是传统特色小吃,如今已遍布街头,所以在此便不赘言了,今天要说的以北京王致和为代表的臭豆腐乳。王致和的祖籍是安徽,而说起安徽,最「臭名远扬」的就是臭鳜鱼了。七八天后抵达时,鱼表皮散发出一种似臭非臭的特殊气味,但洗净油煎,却鲜香无比,至今盛誉不衰。据2018年的数据显示,我国「臭味食物」的消费上涨,你未来会不会成为其中的一员呢?

  3. 宋朝之前没有铁锅,那古人是怎么做饭的?

    说起吃饭,可能世界上没有人比中国人更懂得「”吃”了。在中国漫长的烹饪历史之中,各种烹饪炊具的出现实在是令人目不暇接,而在这其中,铁锅可以说是中国老百姓最为重要的炊具了。然而当我们翻阅史料,就会发现一个令人意想不到的问题,那就是直到宋朝时期,中国的冶铁技术才得以突飞猛进,换句话来说,直到宋朝,铁锅才真正进入了中国老百姓的厨房之中。那么问题来了,在宋代之前,中国古代老百姓都是怎么做饭的呢?对此相关学者

  4. 10多位总统的饮食怪癖:咖啡必须加七块糖,菠萝蘸番茄酱

    拥有专职白宫厨师的服务,美国总统可以吃到他们想要的任何东西。当他疲倦时,会喝很多咖啡——每次要加七块糖!富兰克林·罗斯福:我们欣赏他无节制的、朴实的饮食习惯——谁不喜欢软软的烤奶酪三明治和蛋挞呢?但他确实很爱吃新鲜水果,例如菠萝,不过他会在菠萝上涂番茄酱,这是神马吃法……

  5. 东安子鸡最早起源于唐朝,选材十分讲究

    在东安子鸡全国闻名之后,很多重要场合都会有这道菜的出现。后来东安子鸡名气太大,有不少人都慕名来品尝。因为这道菜的核心材料东安子鸡,并不是我们平时常用的鸡肉。东安子鸡的生长周期不超过一年,肉质极为鲜嫩,没有丝毫油腻感,吃过的人无不赞叹。

  6. 饕餮中国|食品添加剂的历史

    在我们的生活中,食品添加剂可以说是无处不在。之后,中国人又发现了肉桂香、明矾、亚硝酸盐等等诸多食品添加剂。可不要小看食品添加剂,正是它们的出现,才令我们的饮食更加多种多样、更加馋涎欲滴。盐嵌入食物的时间过长会产生亚硝酸盐,亚硝酸盐摄入过多会令人患各种疾病。但如果能够正确使用亚硝酸盐,其也是一种不错的食品添加剂。

  7. 川菜档案: ... 用22道川菜为西哈努克贺寿

    ...是四川广安人,很喜欢吃家乡的川菜,像樟茶鸭、炒豌豆尖、豆渣鸭脯、水煮肉片、干煸牛肉丝、干烧鱼等等都是他爱吃的。不仅经常在家吃,在一些宴请活动中...也会请客人品尝家乡风味,他曾经就用22道川菜为西哈努克贺寿。

  8. 延续了2789年烹饪器皿却不被重用 直言:燃料和铁器促进美味发展

    中国烹饪起源较早。直到清代末年,中国烹饪始终沿用铁制炊事器具进行饮食烹调。秦汉及以后,烹饪法已发展为三大类型。铁器烹饪阶段贯穿了中国整个封建社会的发展,铁器的发展和封建社会发展的不同阶段又各有特色。相关阅读:中国烹饪器皿发展的5个阶段促使从茹毛饮血到美味佳肴进步美味的根源烹饪食材发展的四个时期

  9. 舌尖上的历史:酸菜鱼源于「 ”上山下乡”的集体记忆

    酸菜鱼属四川菜系,是重庆菜的代表之一。酸菜鱼用鲜鱼加四川泡菜,特别是用泡青菜制汤,因泡青菜味酸,故得其名。但如果说酸菜鱼诞生的时间不是20多年前,而是源于更早些时候的知识青年上山下乡运动,你相信吗?关于酸菜鱼的起源,现在有两个比较流行的成文说法:其一:酸菜鱼始于重庆江津的江村渔船。

  10. 70年代的美食 ,儿时的记忆,一般人吃不起

    在那个年代,如果要问一个人最想吃的是什么,他的回答一定是窝头经历了整整三年的大饥饿,人们的胃口,已经降低到了食草动物的水平。因为后来我听说,同一时期的印度人,宁肯挨饿也不吃玉米,说那是鸡饲料。我们这里地处三江平原,当时是全国主要的产粮区,境况尚且如此糟糕,其他地区也就可想而知了。

随机推荐

  1. 上帝创世-圣经故事

    耶和华(即上帝)之灵在海面飘行,觉得四周黑乎乎的实在太闷气。由于耶和华是无所不能的上帝,因此他说的每一句话都会实现,随着他的话音,宇宙中顿时充满了光明。第五天,耶和华说水中要有鱼儿跳,天上要有鸟儿飞。第六天,耶和华说这一切还不够,世界上还要有爬行动物和行走的动物。后,耶和华又抓起一把泥土,按照自己的样子塑了个泥像,并赋予他生命,命名为男人,他被置于所有的生物之上,并结束了第六天的工作。

  2. 橙黄橘绿造句_橙黄橘绿中英文解释和造句

    橙黄橘绿chénghuángjúlǜ橙黄橘绿的意思和解释:指秋季景物。橙黄橘绿的出处宋·苏轼《赠刘景文》诗:“一年好景君须记,最是橙黄橘绿时。”橙黄橘绿的例子橙黄橘绿造句橙黄橘绿造句相关互文式成语前后两个部分对应位置上的结构成分,其语法性质(词性)也是趋于基本一致的。如“人仰马翻”、“情投意合”等,其结构成分都是“名+动·名+动”的;“高风亮节”、“狂风恶浪”等,其结构成分都是“形+名·形+名”的。

  3. 四个嫡子,却 ... 了仨,「 ”穿越者”王莽为什么对自己儿孙就那么狠?

    四个嫡子,却...了仨,剩一个重病缠身的儿子病逝。不光如此,其实王莽还...了一个孙女和一个孙子。跟传言中的王莽暴虐无道相反,王莽是个道德君子,万人迷,威望极高,为人也非常仁慈宽和。那么,仁慈的王莽为什么对自己儿孙就那么狠,他们究竟犯了多大的罪呢?但王莽非常生气,竟然逼儿子...为奴隶偿命。这件事全国轰动,因此王莽获得普遍赞誉。

  4. 带有左字的成语

    包含有“左”字的全部成语及解释:王顾左右而言他——指离开话题,回避难以答复的问题。如左右手——象自己的左右手一样。旁门左道——原指不正派的宗教派别。左邻右舍——左右的邻居。左建外易——用不正当的手段建立威权,变革法度。左家娇女——指美丽可爱的少女。披头散发,衣襟左开,借指异族入侵为主。原指弯弓射箭的姿势,左手支持,右手屈曲。

  5. 含蓼问疾是什么意思?

    【拼音】hánliǎowènjí【解释】蓼:一种苦味水草。不顾辛苦,慰问疾病。旧时比喻君主安抚军民,跟百姓同甘共苦。【出处】《三国志·蜀书·先主传》裴松之注引习凿齿文:“观其所以结物情者,岂徒投醪抚寒,含蓼问疾而已哉?”【例子】【相关】百度“含蓼问疾”

  6. 带有枷字的成语

    包含有“枷”字的全部成语及解释:金枷玉锁——枷:套在脖子上的刑具;锁:用铁环连接而成的刑具。比喻儿女既是父母的宝贝,又是负担和包袱。同“披枷带锁”。指罪犯套上枷锁等刑具。枷脰械手——犹言枷颈铐手。

  7. 郭嘉不死,卧龙不出!郭嘉真的是天才吗?

    说实话很多熟悉三国的朋友当然听说过「”郭嘉不死,卧龙不出”这句话。被称为三国第一谋士的鬼才郭嘉在《三国演义》出现得并不多,但却赢得了一大批粉丝,其中许多人极力称赞郭嘉,说假如郭嘉不死,就不会有诸葛亮了。卧龙凤雏幼麟冢虎是大家讨论最多的三国谋臣。但是大家都忘记了「”郭嘉不死,卧龙不出”这句话,照这么说诸葛亮没有郭嘉厉害吗?赤壁大战中,曹操大败。他曾经喊道:「”若奉孝在孤,何以至此?「”你能看出郭嘉在

  8. 【茫昧】的意思是什么?【茫昧】是什么意思?

    【茫昧】的意思是什么?【茫昧】是什么意思? 【茫昧】的意思是:茫昧máng mèi模糊不清。  ●《汉武故事》:「神道茫昧,不宜为法。」  ●唐韩愈《南山诗》:「山经及地志,茫昧非受授。」  ●明刘基《...

  9. 孕妇梦见扫马路

    周公解梦孕妇梦见扫马路是什么意思,是怎么回事,意味着啥,代表什么。做梦孕妇梦到扫马路是什么预兆,好不好呀,预示着未来会发生啥呢?会有啥征兆。

  10. 1945年7月16日世界第一颗原 ... 爆炸

    1945年7月16日世界第一颗原...爆炸1939年,物理学领域里的原子分裂实验就已在德国取得成功。1941年12月珍珠港事件发生后,美国加速了研制原...的进程。1942年开始实施以“曼哈顿工程”命名的庞大计划,由美国陆军工兵部队全面负责研制原...。1945年7月16日凌晨,第一颗原...在美国新墨西哥州阿拉默多尔空军基地的沙漠地区爆炸成功,其威力相当于1500—2000吨......。

返回
顶部