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摘要：二十四節氣中國傳統文化的精髓古人留給我們的寶貴財富一首二十四節氣歌唱出了我國勞動人民的智慧春雨驚春清谷天，夏滿芒夏暑相連。秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。每月兩節不變更，最多相差一兩天。上半年來六廿一，下半年是八廿三。立春2月3-5日迎春花《立春》【唐】杜甫春日春盤細生菜，忽憶兩京全盛時。盤出高門行白玉，菜傳纖手送青絲。巫峽寒江那對眼，杜陵遠客不勝悲。此身未知歸定處，呼兒覓紙一題詩。立春盤▼立春吃
二十四節氣
中國傳統文化的精髓
古人留給我們的寶貴財富
一首二十四節氣歌
唱出了我國勞動人民的智慧
春雨驚春清谷天，夏滿芒夏暑相連。
秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。
每月兩節不變更，最多相差一兩天。
上半年來六廿一，下半年是八廿三。
立春
2月3-5日
迎春花
《立春》
【唐】杜甫
春日春盤細生菜，忽憶兩京全盛時。
盤出高門行白玉，菜傳纖手送青絲。
巫峽寒江那對眼，杜陵遠客不勝悲。
此身未知歸定處，呼兒覓紙一題詩。
立春盤
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立春吃春盤也叫“咬春”，是立春時人們迎接春天的方式，就算你沒吃過春盤，那麼春餅、春捲肯定吃過吧，沒錯，用薄餅皮捲起五顏六色的青菜和醬料然後一起送進嘴裏的味兒太熟悉啦！
雨水
2月18-20日
梨花
《初春小雨》
【唐】韓愈
天街小雨潤如酥，草色遙看近卻無。
最是一年春好處，絕勝煙柳滿皇都。
雨水罐
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雨水天氣濡溼、陰晴不定，以前人們在這個時候做罐罐肉孝順長輩，沒想到罐罐肉從此流傳開來，成爲一道流行的時節美味，那些燉在罐子裏的肉香，一不小心就飄滿巷子。
驚蟄
3月5-7日
薔薇花
《觀田家》
【唐】韋應物
微雨衆卉新，一雷驚蟄始。
田家幾日閒，耕種從此起。
丁壯俱在野，場圃亦就理。
歸來景常晏，飲犢西澗水。
飢劬不自苦，膏澤且爲喜。
倉廩物宿儲，徭役猶未已。
方慚不耕者，祿食出閭里。
驚蟄卷
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驢打滾是驚蟄時節必吃的小吃之一，做好的“驢打滾”外層粘滿豆麪，豆香餡甜，入口綿軟，別具風味，是老少皆宜的傳統風味小吃。
春分
3月20-21日
玉蘭花
春分日
【唐】徐鉉
仲春初四日，春色正中分。
綠野徘徊月，晴天斷續雲。
燕飛猶個個，花落已紛紛。
思婦高樓晚，歌聲不可聞。
春分菜
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春分時節，野生春菜長勢兇猛，祖先們於是開發出“春分吃春菜”的傳統，把鮮嫩的春菜夾到沸騰的魚片湯裏從左到右、再從右到左涮兩遍，起來、吹口氣、把筷子伸進嘴裏，春分時節的美味也跟着溜進喉嚨。
清明
4月4-6日
杜鵑花
《清明》
【唐】杜牧
清明時節雨紛紛，路上行人欲斷魂。
借問酒家何處有？牧童遙指杏花村。
清明團
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用草頭汁做成的青團，是清明時節更流行味道，即使有些地方做法和叫法（糯米糰子、餈粑）都不一樣，但這些軟糯的糕團食物味道都一樣好吃，一樣叫人想家。
穀雨
4月19-21日
紫藤花
《七言詩》
【清】鄭板橋
不風不雨正晴和，翠竹亭亭好節柯。
最愛晚涼佳客至，一壺新茗泡松蘿。
幾枝新葉蕭蕭竹，數筆橫皴淡淡山。
正好清明連穀雨，一杯香茗坐其間。
穀雨茶
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在產茶地區，茶已經成爲“飯菜”的一部分，所以我們把它當做“傳家味道”歸納進來，無論是“柴米油鹽醬醋茶的茶”還是“琴棋書畫詩酒茶的茶”，穀雨茶都是許多人心裏等同於故鄉味道的精神食糧。
立夏
5月5-7日
鈴蘭花
《山亭夏日》
【唐】高駢
綠樹陰濃夏日長，樓臺倒影入池塘。
水晶簾動微風起，滿架薔薇一院香。
立夏飯
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吃一碗用筍丁、豌豆、蠶豆、鮮肉、香菇一起炒出來的立夏飯，是開啓夏日模式的一個小小儀式，吃立夏飯的傳統，據說是對立夏時節田野裏各種豐盛收穫的回饋，用美味報答豐收的傳統，一直深入人心。
小滿
5月20-22日
虞美人花
小滿
【宋】歐陽修
白桐落盡破檐牙，或恐年年梓樹花。
小滿田塍尋草藥，農閒莫問動三車。
小滿菜
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小滿是開春來的之一個真正“農忙季”，人們把小滿時吃苦苦菜的習俗賦予了“先苦後甘”的含義。
當我們想起小時候把飯菜送到田埂上，喊爸爸媽媽吃飯的情景，就覺得格外幸福，飯菜也格外好吃。
芒種
6月5-7日
金銀花
詠廿四氣詩·芒種五月節
【唐】元稹
芒種看今日，螳螂應節生。
彤雲高下影，鴳鳥往來聲。
淥沼蓮花放，炎風暑雨情。
相逢問蠶麥，幸得稱人情。
芒種梅
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若要找一個味道代表芒種，梅子必定最合適。芒種的梅子或許還有些青澀，但吃法反而比熟透的梅子有更多花樣，煮梅子、醃脆梅、釀梅酒......
在炎炎夏日，誰的記憶裏沒有一棵梅子樹！
夏至
6月21-22日
蜀葵花
《竹枝詞》
【唐】劉禹錫
楊柳青青江水平，聞郎江上踏歌聲。
東邊日出西邊雨，道是無晴卻有晴。
夏至面
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夏至的面，需要用剛剛從田野裏收割的小麥來做，在經過愉快的揉捏和拉扯後，無論做成湯麪、涼麪還是拌麪，都有讓人吃到碗底朝天的魔力。
小暑
7月6-8日
凌霄花
《喜夏》
【金】龐鑄
小暑不足畏，深居如退藏。
青奴初薦枕，黃妳亦升堂。
鳥語竹陰密，雨聲荷葉香。
晚窗無一事，步屧到西廂。
小暑藕
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清涼的荷塘，爲我們長出水靈靈的藕，順便幫我們養成小暑時節一定要吃藕的好習慣，這道從水塘淤泥里長出來的鮮活美味，總是在小暑天來到我們的飯桌上。
大暑
7月22-24日
睡蓮
《大暑》
【宋】曾幾
赤日幾時過，清風無處尋。
經書聊枕籍，瓜李漫浮沉。
蘭若靜復靜，茅茨深又深。
炎蒸乃如許，那更惜分陰。
大暑湯
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大暑之前，是熱氣滾滾的小暑；大暑之後，是清清爽爽的立秋。
節氣之交，我們的飯桌既不能太清淡，也不能太葷腥，所以有喝湯“溫補”的傳統。
立秋
8月7-9日
丁香花
立秋
【唐】劉翰
乳鴉啼散玉屏空，一枕新涼一扇風。
睡起秋色無覓處，滿階梧桐月明中。
立秋肉
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先是有一位不知名的老祖宗發明了“立秋貼秋膘”的傳統，後來又有一位知名的老祖宗發明了一道叫做東坡肉的菜，還告訴我們應該在立秋時節吃，所以，立秋吃肉進補這種美好的傳統，當然不能丟。
處暑
8月22-24日
玉簪花
《長江二首》
【宋】蘇泂
處暑無三日，新涼直萬金。
白頭更世事，青草印禪心。
放鶴婆娑舞，聽蛩斷續吟。
極知仁者壽，未必海之深。
處暑魚
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處暑時節，洋流爲海岸線上的人們帶來豐盛的海洋大餐，於是“魚”理所當然成爲處暑節氣的傳家大餐，而在這時，放養在水田裏的稻花魚，也快上桌了呢。
白露
9月7-9日
曇花
《玉階怨》
【唐】李白
玉階生白露，夜久侵羅襪。
卻下水晶簾，玲瓏望秋月。
白露酒
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古人挑白露時節釀酒，不僅天氣適合發酵，還能從清晨的芭蕉葉子上收集釀酒用的夜露，連同枝頭摘下的桂花也可以一起封入酒罈子裏釀桂花酒。
古人的有情有趣，無意間給我們留下一個酒香四溢的節氣。
秋分
9月22-24日
菊花
《中秋對月》
【唐】李頻
秋分一夜停，陰魄最晶熒。
好是生滄海，徐看歷杳冥。
層空疑洗色，萬怪想潛形。
他夕無相類，晨雞不可聽。
秋分蟹
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秋風起，蟹腳癢。到了秋分時節，再不去捕，肥美膏黃的螃蟹都快爬上飯桌了，無論是大快朵頤式的吃，還是拿着蟹八件一步步拆解細嚼慢嚥，秋分的蟹，把這個季節變得更加美味。
寒露
10月8-9日
桂花
《秋日望西陽》
【唐】劉滄
古木蒼苔墜幾層，行人一望旅情增。
太行山下黃河水，銅雀臺西武帝陵。
風入蒹葭秋色動，雨餘楊柳暮煙凝。
野花似泣紅妝淚，寒露滿枝枝不勝。
寒露酥
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因爲有核桃/棗子/蓮子/板栗/芝麻等好果好實一起成熟上市，寒露時的酥餅比其他時段似乎要好吃一些，每當這時，家裏不備一些柔軟、鬆脆的酥餅，日子總過得彷彿意猶未盡。
霜降
10月23-24日
曼珠沙華
《舟中雜記其十》
【元】王冕
老樹轉斜暉，人家水竹圍。
露深花氣冷，霜降蟹膏肥。
沽酒心何壯，看山思欲飛。
操舟有吳女，雙槳唱新歸。
霜降柿
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在大部分果子已經圓滿收場的霜降時節，家門口那顆高大的柿子樹上，鮮紅的柿子還在枝頭倔強的等待一場寒霜，一場讓我們格外懷念的家鄉味道。
立冬
11月7-8日
黃槐決明
《立冬》
【明】王稚登
秋風吹盡舊庭柯，黃葉丹楓客裏過。
一點禪燈半輪月，今宵寒較昨宵多。
立冬餃
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迎接冬天更好的方式，是揮舞着擀麪杖，和家人一起熱熱鬧鬧包餃子，然後，圍着飯桌吵吵鬧鬧的說着家常。
立冬吃餃子的傳統由來已久，久到似乎是我們基因的一部分。
小雪
11月22-23日
燈籠花
《小雪》
【唐】戴叔倫
花雪隨風不厭看，更多還肯失林巒。
愁人正在書窗下，一片飛來一片寒。
小雪煲
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天越來越冷，我們的飯桌也越來越熱鬧，小雪時節，飯桌上一定不能缺少一大鍋熱氣騰騰的羊肉煲，混合着香葉、八角、桂皮、枸杞和料酒的湯汁拌飯，去到哪裏都念念不忘。
大雪
12月6-8日
紫荊花
夜雪
【唐】白居易
已訝衾枕冷，復見窗戶明。
夜深知雪重，時聞折竹聲。
大雪爐
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小時候，每當雪越下越大，爸爸媽媽總是能準確的在雜物堆裏，把那個積滿灰塵的銅爐子翻出來，隨便一擦又是明亮如初，清湯鍋底、麻辣鍋底和滿滿一桌子菜，都快要把窗外的雪融化了。
冬至
12月21-23日
臘梅
邯鄲冬至夜思家
【唐】白居易
邯鄲驛裏逢冬至，抱膝燈前影伴身。
想得家中夜深坐，還應說着遠行人。
冬至圓
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長輩們說，冬至的湯圓，吃一碗，大一歲，所以小時候的我們，唯恐比別人家孩子長得慢，於是拼命吃，把這種甜甜糯糯的味道吃進骨子裏。
小寒
1月5-7日
水仙
《窗前木芙蓉》
【宋】范成大
辛苦孤花破小寒，花心應似客心酸。
更憑青女留連得，未作愁紅怨綠看。
小寒粥
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南瓜粥、紅薯粥、桂圓粥、臘八粥，寒冬的熱粥一直是格外暖心的存在，總是讓人不禁想起天寒地凍時窩在家裏懶懶度日的那些時光。
大寒
1月20-21日
小蒼蘭
《苦寒吟》
【唐】孟郊
天寒色青蒼，北風叫枯桑。
厚冰無裂文，短日有冷光。
敲石不得火，壯陰正奪陽。
調苦竟何言，凍吟成此章。
大寒宴
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每年這個時候，該放假的放假了，該回家的回家了，該團聚的團聚了。人到齊，菜就上桌。
大寒是家裏廚房和餐桌最忙碌的時候，糖果盒是滿的，飯桌上的菜擁擁擠擠，心裏的快樂也是滿的。
智慧的二十四節氣
美麗的二十四朵花
優雅的二十四首詩
溫馨的二十四道菜
滿滿都是我對大家的祝福
願我們的人生
都像鮮花般美麗
詩般優雅，畫般瀟灑！
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