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摘要：四羊方尊酒文化的发展势必会带动一些产业的发展，于是各种各样的酒器应运而生，随着文化传承同样流传至今。我们先说盛酒器，要说最知名的存酒器就是历史书上的四羊方尊了，别看着玩意儿个头大，但确确实实是青铜酒器，在诸多酒器品类中属尊，同时尊也是诸多酒器的一个统称。在欧阳修的《醉翁亭记》中也有记：觥筹交错，可见觥也是一种盛饮两用酒器。
一种？两种？三种？抑或着更多？你是不是还在掰着指头算？ 青铜觥 不妨先让我们了解一下有关古代酒器的一些东西，相信最后你一定会得到想要的答案。 我国作为一个文化大国，拥有数千年的历史，期间各种文化竞相发展，称得上异彩纷呈。酒文化，就是我国一种很有代表性的文化，数千年的时代变换，帝国兴衰，时至今日依旧有很多为与酒有关的文化被记载并流传下来，在很多场合的酒桌上依旧适用。 四羊方尊 酒文化的发展势必会带动一些产业的发展，于是各种各样的酒器应运而生，随着文化传承同样流传至今。 有关酒器的历史大抵可以追溯到远古时期，陶器的出现为人们带来的炊具，紧接着就演化出了酒器。当然，彼时的酒并不像现在这样，因为技术受限，所以远古时期的酒是一种半糊半流的状态，一般用碗或者钵就能食用，所以我们暂且把碗和钵也认作是酒器的一种。 明 玛瑙雕双耳羽觞杯 新石器时代，就已经有类似于如今酒器的陶器了，其次酒器发展的主要原因还是酿酒业的发展，这让酒器从食具中分离出来成为了可能。另外这个时期有了阶级意识的萌芽，这就决定了酒器的发展不会再是单一的一种。 果不其然，在新石器时代晚期，罐、瓮、盂、碗以及杯等多种酒器纷纷出现，其中杯更是被进一步细化，种类繁多。 青铜夔龙纹尊 商周时期是青铜器发展的顶峰，加上酿酒业在这个阶段愈发发达，于是各种各样的酒器出现，我国的酒器达到了前所未有的繁荣境界，以致于当时还产生了以 ... 酒器为生的氏族。 酒器从实用性角度主要还是分为两个方面，一个用来盛酒，一个用来饮酒。 我们先说盛酒器，要说最知名的存酒器就是历史书上的四羊方尊了，别看着玩意儿个头大，但确确实实是青铜酒器，在诸多酒器品类中属尊，同时尊也是诸多酒器的一个统称。 酒斛 其次就是壶、区、皿、鉴、斛（hu）、觥、瓮、彝、瓿（bu）以及卮，其中有些酒器的作用并不局限于盛酒器，还能当做饮酒器来使用，比如最后提到的卮就在《鸿门宴》中有记载：卮酒安足辞？在欧阳修的《醉翁亭记》中也有记：觥筹交错，可见觥也是一种盛饮两用酒器。 卮 饮酒器方面除了上面说到的盛饮两用以外，还有觚、觯、角、爵、杯、舟、盏等，其中《礼记·礼器》中有记载，阶级身份不同，所用到的酒器也是不同的，尊者举觯，卑者举角。 商晚期天黾父乙角 另外，还有一些其他用途的酒器，有的可用来温酒，被称为樽；有的则是将冰块与酒在不接触的情况下放置在一起，达到冰镇啤酒的效果，这种酒器被称为冰鉴。 后来青铜酒器逐渐没落，漆制酒器开始流行，但是在形制上还是延续的青铜酒器的规则，后来这种酒器逐渐取代青铜器，成为当时社会主流。 清 银酒器 再后来，就是洋酒进入我国，洋酒酒器也随之而来，杯制酒器成为酒桌上的主旋律，一些细化的讲究也是在杯子的基础上演化出来，然后发展至今。 看到这里，你有答案了吗？
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