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摘要：人们经常听说，要想不长胖，要想不给肠胃增加负担，吃饭要吃到七成饱。所谓七成饱，就是胃里面还没有觉得满，但对食物的热情已经有所下降，主动进食速度也明显变慢。如果这时候撤走食物，有没吃饱的感觉。七成饱，就是身体实际需要的食量。这是因为吃饭的时候从来没有细致感受过自己的饱感。然后，找到七成饱的点，把它作为自己的日常食量，就能预防饮食过量。
人们经常听说，要想不长胖，要想不给肠胃增加负担，吃饭要吃到七成饱。可是，说起来容易做起来难。什么叫做七成饱？或者说，七成饱是什么感觉？到现在也没有一个准确说法。
在研究饱腹感一段时间之后，我按个人体验，想给这个模糊的说法加上一个比较容易操作的定义，在这里和大家交流，看看是否妥当。
所谓十成饱，就是一口都吃不进去了，再吃一口都是痛苦。
所谓九成饱，就是还能勉强吃进去几口，但是每一口都是负担，觉得胃里已经胀满。
所谓八成饱，就是胃里面感觉到满了，但是再吃几口也不痛苦。
所谓七成饱，就是胃里面还没有觉得满，但对食物的热情已经有所下降，主动进食速度也明显变慢。习惯性地还想多吃，但如果撤走食物，换个话题，很快就会忘记吃东西的事情。最要紧的是，第二餐之前不会提前饿。
所谓六成饱，就是撤走食物后，胃里虽然不觉得饿，但会觉得不满足。到第二餐之前，觉得饿得比较明显。
所谓五成饱，就是已经不觉得饿，胃里感觉比较平和了，但是对食物还有较高热情。如果这时候撤走食物，有没吃饱的感觉。没有到第二餐的时间，就已经饿了，很难撑到下一餐。
再低程度的食量，就不能叫做“饱”了，因为饥饿感还没有消除。
七成饱，就是身体实际需要的食量。如果在这个量停下进食，人既不会提前饥饿，也不容易肥胖。但是，大部分人找不到这个点，经常把胃里感觉满的八成饱当成最低标准，甚至到了多吃一口就觉得胀的九成饱。这样，如果餐后没有足够运动，必然就容易发胖。
很多人说：你怎么能感觉这么细致的差异呢？我根本不知道到了几成饱啊？这是因为吃饭的时候从来没有细致感受过自己的饱感。如果专心致志地吃，细嚼慢咽，从第一口开始，感受自己对食物的急迫感，对食物的热情，吃的时候速度的快慢，每吃一口后的满足感，饥饿感的逐渐消退，胃里面逐渐充实的感觉……慢慢就能体会到这些不同饱感程度的区别。然后，找到七成饱的点，把它作为自己的日常食量，就能预防饮食过量。
对饱的感受，是人最基本的本能之一，天生具备。不过，这种饱感的差异，一定要在专心致志进食的时候才能感觉。如果边吃边说笑，边吃边谈生意，边吃边上网看电视，就很难感受到饱感的变化，不知不觉地饮食过量。
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