鲜枣的营养和作用 其次,大枣的膳食纤维含量很高,明显高于其他常见水果。比如葡萄的膳食纤维含量平均为0.4%、苹果平均为1.2%,而大枣则高达1.9%。膳食纤维在胃和小肠中不能被消化,少量摄入具有促进排便、预防便秘的作用,可一次大量摄入则会...肠胃,造成胃肠不适。大枣中的膳食纤维主要集中在皮中,大枣的果肉是脆的,但枣皮是非常薄而硬的,边缘特别锋利。因此,胃不好的人一定要少吃鲜枣。
癌症人们应多吃的水果,如:猕猴桃 富含维生素C,目前世界上所有水果中维生素C以猕猴桃的吸收率最高,可达94%,维生素C的抗癌功效本书已作介绍。对其他致癌物可能有同种作用。由于维生素C的抗癌作用,且种仁中苦杏仁甙也有抗癌效果,故山楂在抗癌膳食中居重要地位。最可贵的是大枣经加工而维生素C多不破坏,且富含维生素P,居百果之冠。抗癌原因在于能增强白细胞的吞噬能力,提高机体免疫功能。
红枣的功效,红枣的作用 2.增强肌力,增加体重实验小鼠每日灌服大枣煎剂,共3周,体重的增加较对照组明显升高,并且在游泳试验中,其游泳时间较对照组明显延长,这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。中国的草药书籍「本经」中记载到,红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现,红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。
温润养胃粥 山药百合大枣粥的做法及功效 山药百合大枣粥是一道传统的汉族药膳,属于粤菜系。山药百合大枣粥山药百合大枣粥的做法:材料:备山药90克,百合40克,大枣15枚、薏仁30克及大米适量。山药百合大枣粥的功效:山药具有补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏苡仁健脾和胃,诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。保持好的饮食习惯,可以起到预防胃病的效果。
大枣的营养功效与食疗 ... 大枣在我国食用已有3000多年的历史。大枣之所以为“五果之王”,是因为它有丰富的营养成分。大枣依加工...不同,而有红枣、黑枣之分。红枣是经沸水稍烫后取出晒干即成。研究发现,经常食用红枣能使血中含氧量增加,并有滋养全身细胞的功能,是一种作用缓和的强壮剂。兼有补肾与补血的功效。大枣历来是益气、养血、安神的保健佳品,也是中医治病的常用之品,是国家卫生部公布的药食两用的植物性食品。
食枣补血但也有饮食禁忌 如黑枣、南枣、红枣、蜜枣等均可入药。其中红枣性温,是女性补血良品。这些枣类虽营养丰富,但在食用时还需注意一下问题。食用腐烂的枣,轻者可引起头晕,使眼睛受害,重则危及生命。枣中的维生素可使维生素K分解破坏,使治疗作用降低。大枣为含糖量高的食物,故禁忌食用。若服用以上药物时用大枣,则明显地影响药物的疗效。
吃大枣的禁忌你知道吗? 同时,一些因服用红枣进补而又属于体质燥热的女性,也不适合在经期服食,这样容易引起经血过多而损害健康。由于新鲜红枣进食过多,容易产生腹泻并伤“脾”,因此,由于外感风热而引起的感冒,发烧者及腹胀气滞患者,都不宜食用红枣。