生吃大蒜好处多,尤其是 ... 菌、保护心脏,但这2类人一口都别吃了
特别是生吃的做法,有的人会生吃大蒜搭配面条,有的人则是生吃大蒜搭配馅饼,还有的人则是用生吃大蒜的做法搭配肉。大蒜最好的吃法就是生吃,在相关的研究上发现,从大蒜中提取的大蒜素成分,对保护心脏有益。至于还有很多人说的致癌,虽然在体外实验以及动物实验中,发现大蒜对预防肿瘤,对降低结肠癌、胃癌等癌症的发生概率有帮助。肠胃虚弱的人,也不要强求自己生吃大蒜了:大蒜中含有...的含硫化合物以及大蒜素的成分。