黄豆的营养价值与作用
黄豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值最丰富。干黄豆中含高品质的蛋白质约40%，为其他粮食之冠。现代营养学研究表明，一斤黄豆相当于二斤多瘦猪肉，或三斤鸡蛋，或十二斤牛奶的蛋白质含量。黄豆及豆腐、豆浆等豆制品已成为风靡世界的健康食品。
大豆
梦见种大豆
周公解梦梦见种大豆是什么意思，是怎么回事，意味着啥，代表什么。做梦梦到种大豆是什么预兆，好不好呀，预示着未来会发生啥呢？会有啥征兆。
玉米和大豆的友谊
>听到了一阵叫声，正在拉钩的玉米和大豆忙循声望去，才发现旁边有一只金翅小蟋蟀。金翅小蟋蟀说着就张开大嘴，龇着牙朝玉米的根扑去。>劝阻了金翅小蟋蟀，大豆又回头看看玉米，玉米正在往回缩自己伸出去的根，由于用力，憋得满脸通红，发现大豆在看自己，便不好意思地说：”真对不起，侵占了你的地盘，这根不知怎么搞的，不往深处长，尽往旁边伸，“一下子就伸得这么长。”
香菇与吸血恶魔
香菇不服气地问。菟丝子轻蔑地对香菇说。“当然能，要说我靠吸取豆秧的营养来养活自己，是吸血恶魔的话，那么它不是也夺取了枯树的血液吗？同样是吸>血恶魔，没什么两样。”>香菇真想帮忙，但因为它们不会走路，只好不无遗憾地在一旁喊着：“加油，加油！除掉吸血恶魔，加油，加油……”
梦见种大豆 大豆
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豆浆和牛奶，到底哪个营养更好？营养师告诉你，喝豆浆的3个误区
豆浆是我国传统的美食，已经有上千年的历史了，属于老少皆宜的饮品。豆浆的主要原料是大豆，...过程是将大豆用水泡涨，然后进行磨碎、过滤、煮沸形成的。豆浆的营养非常丰富，含有大量的植物蛋白和磷脂，维生素含量也不低，还含有铁、钙等矿物质，而且易于消化吸收，很适合各种人群食用。那么，这两种方式营养上有区别吗？打豆浆前，还需要水泡一晚吗？
血管喜欢它，市场上到随处可见，多吃保护心脑血管、防止动脉硬化
血管喜欢它，市场上到随处可见，多吃保护心脑血管、防止动脉硬化心脑血管，顾名思义就是指心血管与血脑管，近年来心脑血管发病率非常高，特别是中年的男性以及绝经后的女性比例非常大，保护心脑血管迫在眉睫，今天我们就来一起看看，生活中哪些食物对心脑血管有益于，平时可以多吃，保护心、血管。
老吾老：你听说过柠檬豆吗？不但口感好，还能预防感冒
柠檬我们都知道，它是一种维生素c含量特别丰富的水果，而大豆中含有非常丰富的氨基酸，这两种营养物质对于我们的身体健康来说都是非常重要的，是一种我们身体不能自动合成的必须营养物质，只能通过平时的一些饮食来摄取。
绿豆这样吃，不解毒，反而还中毒！4种豆类功效和禁忌，赶紧收好
有可降低血脂、预防心血管疾病、动脉硬化、预防失智等功效。另外黑豆虽然有补肾的功能，但有肾脏疾病者或肾功能受损者不宜多吃，因黑豆不好消化，可能会加重肾脏负担。绿豆红豆大豆黑豆蔬菜豆浆以上仅供参考，建议适量摄取不宜过食。
豆浆能代替牛奶吗？
豆浆中也含有牛奶无法提供的成分，例如特有的大豆异黄酮，大豆异黄酮能够延缓卵巢衰老，促进雌激素分泌，让女性提高抗病能力，预防乳腺癌，延缓衰老和绝经期，对女性朋友是十分有帮助的一种物质。喜爱豆浆的朋友也不用沮丧，最好的做法其实是牛奶和豆浆混合饮用，2:1为宜，这样它们的氨基酸能够取长补短，矿物质成分也更加丰富，不仅钙质补充没问题了，而且还能补充大豆异黄酮，而且有豆浆的口感，一举多得。