冬季吃火锅必知七大误区
冬季吃火锅注意事项：1、一热当三鲜表现：热腾腾的火锅中的美味一夹起来便直往嘴里送，烫得舌头发麻额头发汗大呼过瘾，并美其名曰：“一热当三鲜”。据研究，三种严重的寄生虫病——旋毛虫、绛虫和囊虫都可能通过火锅传播。目前，虽不能肯定羊肉里是否含有旋毛虫、绛虫和囊虫，但曾有报道有人因吃涮羊肉而得了旋毛虫病的事件。
旋毛虫
吃火锅的禁忌你记住了吗？
一些本来就有复发性口疮的人，吃了火锅后容易上火，其口疮发生机会因此又多出好几倍，或者原有的口腔黏膜炎症出现加重症状。据研究，三种严重的寄生虫病———旋毛虫、绛虫和囊虫都可能通过火锅传播。目前，虽不能肯定羊肉里是否含有旋毛虫、绛虫和囊虫，但曾有报道有人因吃涮羊肉而得了旋毛虫病的事件。
秋季吃火锅要知10件事
秋季吃火锅的10大注意事项1、多些蔬菜火锅佐料不仅有肉、鱼及动物内脏等食物，还必须放入较多的蔬菜。据研究，三种严重的寄生虫病———旋毛虫、绛虫和囊虫都可能通过火锅传播。目前，虽不能肯定羊肉里是否含有旋毛虫、绛虫和囊虫，但曾有报道有人因吃涮羊肉而得了旋毛虫病的事件。吃火锅时应尽量避免喝冷饮。
秋季吃火锅五大禁忌
据研究，三种严重的寄生虫病———旋毛虫、绛虫和囊虫都可能通过火锅传播。目前，虽不能肯定羊肉里是否含有旋毛虫、绛虫和囊虫，但曾有报道有人因吃涮羊肉而得了旋毛虫病的事件。有便秘或痔疮“前科”的办公室一族，吃火锅更要嘴下留情。
街头吃肉串当心旋毛虫
医学专家提醒大家，在品尝羊肉串时要多加注意，以防感染旋毛虫病。据盛京医院传染科专家介绍，旋毛虫是一种人畜共患疾病。猪、牛、羊等动物，特别是猪感染了旋毛虫病以后，其肌肉内会有大量旋毛虫幼虫寄生并结成包囊。但是近年来发现，人们吃了烤得半生不熟的羊肉串、牛肉串等，隐藏在肉中的旋毛虫未被高温...死而进入人体，也能感染旋毛虫病。因此，不要吃生肉或未烤熟的羊肉串。
秋冬吃火锅别犯五大错
据研究，三种严重的寄生虫病——旋毛虫、绛虫和囊虫都可能通过火锅传播。目前，虽不能肯定羊肉里是否含有旋毛虫、绛虫和囊虫，但曾有报道有人因吃涮羊肉而得了旋毛虫病的事件。有便秘或痔疮“前科”的办公室一族，吃火锅更要嘴下留情。
宴会上供应野猪肉，客人受到了这种罕见的感染
卫生官员对聚会上供应的野猪生肉进行了检测，发现检测出引起疾病的蛔虫旋毛虫呈阳性。据报道，这头公猪只食用商业饲料，但它可能也食用了进入猪圈的小动物，如小鸡，可能是旋毛虫的来源，报告说，旋毛虫病是由一种名为旋毛虫的蛔虫引起的。活动主办方被告知，为减少食用农场生猪时患旋毛虫病的风险，他应将生肉冷冻30天，并将肉烹调至最低温度160华氏度。
阿拉斯加10人感染海象肉寄生虫
疾病预防控制中心说，在严重的病例中，人们可能死于这种疾病，尽管参与最近阿拉斯加爆发的所有人都康复了。报告说，如今大多数旋毛虫病病例并非来自猪肉，而是来自野生动物。阿拉斯加的患者生活在该州150英里的沿海地区诺顿湾。报告称，这包括感染海象的旋毛虫物种。