防癌、防心血管病、降低血脂、防衰老...这么多好处集于一身的健康食品
番茄又叫「”西红柿”、「”洋柿子”、「”番柿”,原产于南美洲,明代引入我国,清末作为食用。西红柿有生食、做菜、做汤、榨汁、做酱等食用...。常见的以西红柿为食材的菜肴有西红柿炒鸡蛋、西红柿烧豆腐、西红柿炒肉、蜜汁西红柿和西红柿鸡蛋汤等。蔬菜中的维生素C容易在加热过程中流失。而西红柿含有丰富的柠檬酸、苹果酸,其维生素C存在于酸性环境中,烹调时相对不易被破坏,这是其他蔬菜所不及的。自然成熟的西红柿生食