海带

冬季养生多吃些护肠排毒食品

特别是冬季,人体新陈代谢减缓,使“毒素”慢慢在身体里堆积。肠道功能不佳,“毒素”就会因停留体内过久而重新被吸收,导致身体提前老化。而此时,多吃这几样食物可以帮你护肠排毒。健康饮食喝猪血白米粥,能有效帮助肠道解毒,预防结肠癌。糙米中含有丰富的B族维生素和维生素E,能促进血液循环,源源不断地为肠道输送能量,可促进肠道有益菌增殖,预防便秘和肠癌。

吃海带务必警惕两要点

不少家庭都贮存著一些干海带,放著不急于食用。如果海带在经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性,说明它已经变质了,就不能再食用。

五种食物易毁脸 要少吃

下面这些食物要尽量少吃,不要为了一时的爽快而让自己日后后悔。例如炸过鱼、虾、肉等的食用油,放置久后即会生成过氧脂质;长期晒在阳光下的鱼干、醃肉等;长期存放的饼干、糕点、油茶面、油脂等,特别是容易产生哈喇味的油脂,油脂酸败后会产生过氧脂质。研究人员发现,过氧脂质进入人体后,会对人体内的酸系统以及维生素等产生极大破坏作用,并加速促人衰老。

哪些食物搭配更易吸收

豆腐——海带豆腐是用大豆做的,大豆里含有一种叫皂角苷的物质。它能阻止容易引起动脉硬化的过氧化脂物的产生,能抑制脂肪的吸收,促进脂肪的分解;皂角苷还会促进排碘,使缺碘的人易患甲状腺机能亢进病,而食豆腐配海带就可解决这两个问题。

韩国女性健康养生的食品大全

说起韩国女性的样貌,人人观点各有不同,但是说起韩国女性的身材,想信很多中国女性都会非常羨慕。在中国提到养生食品,往往是一些药用食材,例如枸杞、莲子、人参等,但是在韩国往往是我们平时常吃而忽视的食物。粥也是韩国最常见的养生食物。此外,白菜、大蒜等都是韩国人生活中重要的养生食品。

海带里的黏液是什么

那是人们还不太熟悉的有机化合物----“甘露醇”。它是一种贵重的药用物质,现代科学研究证明,甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用。海带中含有二十碳五烯酸,它是一种不饱和脂肪酸。因此,吃海带也能够预防心血管方面的疾病。海带中的碘乙酸和甘露醇都能溶于水,如果干的海带在水中浸泡数小时以上,碘已酸就要损失90%左右,甘露醇也大都被溶解,这样就可能降低海带的营养价值。泡发后海带上的粘液是很有营养的,无须清洗掉。

冬季如何饮食调理

海带是一种含碘量很高的海藻,对预防及治疗甲状腺肿及其他水肿病极为有效,有化痰、散结功能。海带上附着的一层白霜似的白粉,是贵重的药用物质甘露醇,具有降低血压、利尿和消肿的作用。海带中还含有大量的多不饱和脂肪酸EPA,能使血液的黏度降低,减少血管硬化,常吃能够预防心血管方面的疾病。

海带能护肾排毒

海带表面有一层略带甜味的白色粉末,是极具医疗价值的甘露醇,它具有良好的利尿作用,可以治疗肾功能衰竭、药物中毒、浮肿等。

选购海带常识

消费者选购注意以下事项:一、如何选择干海带选择干海带时,首先看其表面是否有白色粉末状随着,因为海带是含碘最高的食品,另外还含有一种贵重的营养药品―甘露醇。海带买回家后如果清洗后的水有异常颜色,也应该停止食用,以免影响身体健康。

为什么要泡海带?泡多用好?

质地嫩、含砷量少的海带浸泡时间不宜太长;质地硬、含砷量多的可延长时间。有关部门曾对市场上干海带的检测结果显示,每公斤干海带中的含砷量达到30-40毫克。世界卫生组织规定人体内砷的最大摄入量为每日0.05毫克/公斤体重。并且,除砷以外,海带中还可能含有汞、铅、镉等有害元素。但食用干海带时,需要先用水浸泡6小时,然后再烹调。