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冬季如何饮食调理

上篇文章:《不同颜色的食品有不同功效》:每类颜色的食物都有“一技之长”,巧加利用都有其一定的保健作用.想知道你适合吃什么样的食物吧吗?来看看小编的介绍吧!

  在每一个季节中都有自己的特点,而不同的季节中也注意注意饮食的细节,要针对不同的季节来进行饮食的调理,让自己的身体处在最佳的症状下,而我们现在就针对处在冬季中要如何进行调理?  1、海带  海带素有“长寿菜”的美誉。含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪。与菠菜、油菜相比,除含维生素C外,其蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍。海带是一种含碘量很高的海藻,对预防及治疗甲状腺肿及其他水肿病极为有效,有化痰、散结功能。  海带上附着的一层白霜似的白粉,是贵重的药用物质甘露醇,具有降低血压、利尿和消肿的作用。海带中还含有大量的多不饱和脂肪酸EPA,能使血液的黏度降低,减少血管硬化,常吃能够预防心血管方面的疾病。  多用于炖汤、 ... 凉菜,素食或与肉同食均可。  清洗时注意不要将表面的白色粉末洗净,以免损失营养。  2、黑米  从汉代到清末,被称为“贡米”,是大米家族中身价最高的品种。   研究发现,黑米中含18种氨基酸及硒、铁、锌等微量元素B1、B2,营养价值极高,具有滋阴补肾、健脾暖肝,明目活血的功效。长期食用黑米,可以促进睡眠,还可治疗头昏、目眩、贫血、白发、眼疾及腰腿酸软等症。现代医学认为,黑米对补血、止痛、治疗内外伤均有一定功效。产妇多吃黑米食品,身体可早日恢复;跌打、骨折者多吃黑米食品或将黑米捣烂外敷,可加快治愈,且辅助治疗风湿关节炎。  适合熬粥,也可用于 ... 点心、汤圆、粽子、面包等。  用冷水淘米,不要揉搓,且泡米水要与米同煮,以充分保存其营养成分。

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