夏季剩饭剩菜，是直接扔掉，还是放成隔夜菜？2类食物不能隔夜吃
可是很多人说，隔夜菜有亚硝酸盐超标的风险，吃多了会致癌？今天爆炸营养课堂的营养师，就跟大家聊聊：夏季剩饭剩菜，是直接扔掉，还是放成隔夜菜？2类食物不能隔夜吃。但并不是说身体接触了致癌物，就一定会得癌症，剩饭剩菜即使放置24小时，所产生的亚硝酸盐的量也远远低于国家标准，所以不用担心会发生中毒或致癌的风险。
细菌
肠道菌群异常百病生，这19种食物富含益生元，培养益生菌
除了作为益生元的良好来源外，这些食物还有助于消化，促进有益的肠道细菌，并具有抗氧化特性。
豆浆6种有损健康的错误喝法，不可忽视
很多上班族喜欢把豆浆作为早餐的选择之一。的确，豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品。但是在喝豆浆时需要注意以下6点，否则可能会有损健康。没有熟的豆浆对人体是有害的。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸，破坏有害物质。
剩饭剩菜，直接扔掉，还是放成隔夜菜？不管好坏，两种食物别隔夜
今天爆炸营养课堂的营养师，就跟大家聊聊：夏季剩饭剩菜，是直接扔掉，还是放成隔夜菜？2类食物不能隔夜吃。至于大家担心的亚硝酸盐超标，其实反而不用过于担心，隔夜菜里确实会存在一定亚硝酸盐，进入身体后与体内的胺结合生成亚硝胺，这是一种有致癌性质的化合物。但并不是说身体接触了致癌物，就一定会得癌症，剩饭剩菜即使放置24小时，所产生的亚硝酸盐的量也远远低于国家标准，所以不用担心会发生中毒或致癌的风险。
夏季肠胃总不适，警惕患上了「 ”冰箱病”
在炎热的夏季，把家里多余的食材、吃不完的饭菜直接放进冰箱存放，是很多家庭的习惯。长期存放在冰箱里的食物，容易滋生细菌。
健康丨夏季谨防食物中毒 这些常见菜食用要小心
凉拌菜天气炎热，很多人喜欢在家里自制凉拌菜。但是凉拌菜在加工过程采用冷加工，极易发生致病微生物污染的情况。1尽量不要在外购买凉拌菜。凉拌菜的原料要保证新鲜、卫生。副溶血性食物中毒潜伏期一般为11至18小时，最短为4至6小时，长者达32小时，其临床表现主要为上腹部阵发性绞痛，继而腹泻，每天5至10次。购买食物时，海鲜应与其他食物分装存放，生熟分开，2小时内放入冰箱。
女人小便后，立刻摸身上这一处，很容易引起疾病，值得多看看
现在的人们都很重视健康，特别是饮食方面非常重视，所谓病从口入吗，可是往往忽略了一些生活上的小细节，比如上过厕所后，女性朋友们可一定得知道，身上这处是不能摸的，这样很容易引起疾病。女性小便后直接摸脸的危害有：1、导致眼睛炎症小解后就用手去揉眼睛，会容易让细菌侵入眼睛，非常容易产生炎症。
节俭是美德，但这些「 ”饮食节俭”习惯却要不得
勤俭节约是中华民族的传统美德，但这一点放在饮食上，却不见得是好习惯，尤其是老年朋友们要特别注意。一些过于节俭的饮食习惯可能有损健康，应提高警惕并加以纠正。炒熟的菜放置太久，菜中的硝酸盐在细菌的作用下会被还原为亚硝酸盐，亚硝酸盐是一类很强的致癌物。殊不知，腌菜经过...加工，会产生大量亚硝酸盐，含盐量很高。——如果实在喜欢吃咸菜，吃前要将咸菜用水煮2-3分钟，或在开水里焯一下，可减少摄入亚硝酸盐。
夏季饮食要忌口，4类食物细菌多、伤肠胃，再想吃也管住嘴
摄入体内之后，在胃酸和细菌的综合作用下，会形成亚硝胺，这是一种致癌物，易导致胃癌的发生。建议，平时少喝含糖饮料、也要少吃蛋糕等食物，减少罹患肾脏病，心脑血管病的风险。
不给家人吃剩菜，真正的理由只有1个
天热起来，剩菜又成了话题。