广东人为什么那么爱吃早茶？早茶又该吃些什么呢？
广东早茶文化享誉国际，不少人到广东旅游就是为了一品当地早茶文化。你知道为什么广东人那么爱吃早茶吗？在众多的选择中，哪些早茶是最值得推荐的呢？
美食
揭秘 - 谭家菜 (中国最著名的官府菜之一)
谭家菜是中国最著名的官府菜之一，乃清末官僚谭宗浚的家传筵席，因其是同治二年的榜眼，又称「”榜眼菜”。谭家菜是中国历史上唯一由翰林创造的「”菜”自此发祥。他与儿子刻意饮食并以重金礼聘京师名厨，得其烹饪技艺，将广东菜与北京菜相结合而自成一派。谭家菜烹制...以烧、炖、煨、靠、蒸为主，「”长于干货发制”，「”精于高汤老火烹饪海八珍”。谭家菜清汤燕菜谭家菜的形成闻名京师的谭家菜是清末官员谭宗浚所创。187
舌尖上历史：一道西洋菜引爆了1960-70年代中苏论战
「”古拉希”是匈牙利饭菜中一道颇具代表性的家常名菜。即把牛肉、土豆加上红辣椒和其他调料用小陶罐子炖得烂烂的，汁水浓浓的，然后浇在米饭上，很是好吃。匈牙利饭菜在欧洲很有名，欧洲人常用「”古拉希”来称赞匈牙利饭菜，就像用「”北京烤鸭”来称赞中国饭菜一样。别看这一道普通的家常菜，却引来了不少的是是非非，甚至成为上世纪60-70年代中苏思想大论战的引爆点。20世纪50年代末，当时苏共...赫鲁晓夫访问匈牙
舌尖上的民国名流们：不仅会吃更会玩
无论是政商大佬，还是文化名流，留给我们的只有一个印象：文艺。民国的名人自然也是一样，他们好吃、能吃、爱琢磨吃，无论是政坛要人还是文人墨客，都为这舌尖的味道下足了功夫。尝后赞不绝口，掏银元买单，认出于右任的店主自然不肯收。王世襄喜好烹饪，会做菜，更会买菜。
意大利美食如此之多，只有这两样成为墨索里尼最后的早餐
1945年4月28日，前法西斯党党魁、意大利独裁者贝尼托·墨索里尼与其情人克拉拉·贝塔西被游击队处决。两人未受到公开的审判，尤其是克拉拉，也一并被枪决、曝尸。正因如此，这一事件受到国际人士的指责。战后，关于墨索里尼遭到处决的详细情况也是众说纷纭。4月28日，墨索里尼和克拉拉迎来了人生中的最后一个早晨，大概11时，农户主人玛利亚为他们端来了早餐，这是昔日独裁者及其情妇在人间享用的最后食物。
70年代的美食 ，儿时的记忆，一般人吃不起
在那个年代，如果要问一个人最想吃的是什么，他的回答一定是窝头经历了整整三年的大饥饿，人们的胃口，已经降低到了食草动物的水平。因为后来我听说，同一时期的印度人，宁肯挨饿也不吃玉米，说那是鸡饲料。我们这里地处三江平原，当时是全国主要的产粮区，境况尚且如此糟糕，其他地区也就可想而知了。
川菜档案： ... 用22道川菜为西哈努克贺寿
...是四川广安人，很喜欢吃家乡的川菜，像樟茶鸭、炒豌豆尖、豆渣鸭脯、水煮肉片、干煸牛肉丝、干烧鱼等等都是他爱吃的。不仅经常在家吃，在一些宴请活动中...也会请客人品尝家乡风味，他曾经就用22道川菜为西哈努克贺寿。
东安子鸡最早起源于唐朝，选材十分讲究
在东安子鸡全国闻名之后，很多重要场合都会有这道菜的出现。后来东安子鸡名气太大，有不少人都慕名来品尝。因为这道菜的核心材料东安子鸡，并不是我们平时常用的鸡肉。东安子鸡的生长周期不超过一年，肉质极为鲜嫩，没有丝毫油腻感，吃过的人无不赞叹。
10多位总统的饮食怪癖：咖啡必须加七块糖，菠萝蘸番茄酱
拥有专职白宫厨师的服务，美国总统可以吃到他们想要的任何东西。当他疲倦时，会喝很多咖啡——每次要加七块糖！富兰克林·罗斯福：我们欣赏他无节制的、朴实的饮食习惯——谁不喜欢软软的烤奶酪三明治和蛋挞呢？但他确实很爱吃新鲜水果，例如菠萝，不过他会在菠萝上涂番茄酱，这是神马吃法……
盘点历史上那些「 ”闻着臭、吃着香”的食物
臭豆腐是传统特色小吃，如今已遍布街头，所以在此便不赘言了，今天要说的以北京王致和为代表的臭豆腐乳。王致和的祖籍是安徽，而说起安徽，最「臭名远扬」的就是臭鳜鱼了。七八天后抵达时，鱼表皮散发出一种似臭非臭的特殊气味，但洗净油煎，却鲜香无比，至今盛誉不衰。据2018年的数据显示，我国「臭味食物」的消费上涨，你未来会不会成为其中的一员呢？