莲藕又出新做法了，不用炒不用炖，鲜香脆嫩又营养，天天吃都不腻
这个做法就是莲藕蒸肉，做法非常简单，用莲藕夹肉一起蒸，再淋上酱汁就可以开吃了。吃了这么多年莲藕，这个做法头一次见，鲜香又营养，天天吃都不腻。这道简单美味的莲藕蒸肉就做好了，营养美味，咬一口还有淡淡的莲藕香，喜欢吃的可以试试哦。
美食
干木耳到底该怎么泡发？教你泡发木耳的小技巧，吃着健康又美味
教你泡发木耳的小技巧，吃着健康又美味黑木耳，大家都应该很熟悉，黑木耳是大家经常食用的一种营养丰富的食用菌，味道鲜美，可素可荤，营养丰富。
炒猪肝时，别直接下锅，炒前加「 ”这1步”，猪肝不腥，更嫩更好吃
猪肝是一款非常好的食材，它含有丰富的铁、磷、蛋白质、微量元素、维生素、晒等营养物质，具有补肝明目、养血、抗癌等作用。很多人做猪肝时不会处理，会导致猪肝很腥、不鲜嫩好吃。
厨师长教你生菜百吃不厌的做法，口感脆嫩不变色，做法非常简单
常吃生菜能改善胃肠血液循环，促进脂肪和蛋白质的消化吸收。今天为大家分享一道白灼生菜的家常做法，话不多说，我们开始操作。锅内烧水，加入食盐2克、鸡粉1克、白糖2克、淋入一勺明油。水烧开以后，倒入生菜快速焯一下水，生菜两面受热均匀以后捞出，避免时间太久生菜不娇嫩，用清水快速冲洗生菜口感更脆。生菜焯水时间不要超过10秒钟，捞出摆放在盘中，把葱姜丝摆放在生菜上面。
夏日茶膳｜以茶入菜，吃出夏日清爽
茶叶的食用在今天，已经不再是仅仅吃茶叶本身那么简单，以茶入菜，让茶叶的香味融入不同的烹饪原料中，做成清雅爽口的茶膳，已经慢慢成为一种流行。除了杭州盛产高品质的龙井绿茶外，也是因为绿茶本身具有去除海鲜腥味的功效，所以用龙井绿茶与虾仁搭配，能让虾仁更为清淡鲜美。普洱茶入菜可以解除肉类的油腻，具有去除油脂的作用，尤其是熟普洱效果更佳。
鸡汤怎样炖才汤白汁鲜？炖之前多放它就够了，养生健康，营养好喝
特别是老母鸡汤向来以美味著称，不仅如此，鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。
厨师长教你一道家常清炒茄子，学会这几个妙招，茄子根本不发黑
今天做一道家常菜---清炒茄子，茄子可是一道非常不错的家常食材，具有清热活血、消肿止痛功效，长期食用茄子，对便秘有一定缓解作用，对慢性胃炎、肾炎、水肿等有一定的治疗作用，这道菜...过程非常简单，话不多说，我们开始操作。准备大蒜葱白，大蒜切成片，葱白切成片，抓一小把红干椒，放盆里待用。锅内倒油，倒入葱、蒜、红干椒，翻炒出香味。好了，美味的清炒茄子做好了。
苦瓜最营养美味的吃法，不用炒用不炖，上锅蒸一蒸，解暑又下火
蒸菜不仅能防止食物的营养成分流失，而且人吃了不容易上火，清《随息居饮食谱》有道"苦瓜酿肉"，就是一道蒸制的佳肴，清脆中包裹着肉香，猪肉的鲜香味和苦瓜的清苦味相辅相成，这菜不加一滴油，上锅蒸一蒸，吃起来不腻、不柴，香甜中稍稍带点苦味，解暑下火。夏天燥热易上火，可以买些苦瓜酿肉吃，这菜不加一滴油，上锅蒸一蒸，解暑又下火，是苦瓜最营养美味的一种吃法。
豆腐好搭档：真正的「 ”以形补形”，简单美味，女人常吃肤色红润
豆腐提供优质蛋白、钙，还有对于人体有非常好的保健效果的大豆异黄酮、大豆暖磷脂，鸭血提供丰富的铁元素，这两种食材搭配一起，营养丰富，是老人和女性非常理想的食谱哟，豆腐和鸭血的味道相互渗透与融合，也达到了鲜美可口的口感。很多朋友问叶子补血吃什么？其实补血是一个比较宽泛的概念，中医里吃红枣可以补血，原因是红枣有活血的作用，营养学中食用含铁高并吸收好的食物有助于补铁，从而达到补血的效果。
山药别再炒着吃了，做成营养丰富的小饼，无水无油，比面包还暄软
原来山药的营养特别丰富，含有钙、铁、维生素和各种微量元素，还具有一定的药用价值，可以健脾养胃、滋阴补肾。山药可以炒食、煲汤或者直接蒸熟食用，但它的口感偏于清淡，会让人觉得索然无味。