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摘要：这个做法就是莲藕蒸肉，做法非常简单，用莲藕夹肉一起蒸，再淋上酱汁就可以开吃了。吃了这么多年莲藕，这个做法头一次见，鲜香又营养，天天吃都不腻。这道简单美味的莲藕蒸肉就做好了，营养美味，咬一口还有淡淡的莲藕香，喜欢吃的可以试试哦。
莲藕是我们平时都比较熟悉的一道食材，它不仅口感脆嫩，味道甘甜，还含有极其丰富的营养价值，其植物蛋白质、维生素以及淀粉含量都非常丰富，而且富含铁、钙等微量元素，清热生津、凉血止血、补益脾胃的良好功效。我们通常做莲藕都喜欢炒着吃或者炖着吃，不管怎么做都是非常脆嫩可口的。这些都太老套了，所以今天小编给大家分享莲藕的一个新做法，不用炒不用炖，鲜香脆嫩又营养，天天吃都不腻。 这个做法就是莲藕蒸肉，做法非常简单，用莲藕夹肉一起蒸，再淋上酱汁就可以开吃了。吃了这么多年莲藕，这个做法头一次见，鲜香又营养，天天吃都不腻。接下来小编把莲藕蒸肉做法分享给大家。 【莲藕蒸肉】 【准备食材】：莲藕，肉末，鸡蛋，蒜头，葱，食用油，盐，生粉，生抽，蚝油，料酒。 【做法】：肉末中加入适量的盐、生粉、生抽、蚝油和少许料酒，加入两个鸡蛋清、葱白搅拌均匀腌制。 2.蒜头切碎，葱切小段，蛋黄备用。 3.把莲藕去皮后切成薄片，放入锅中焯水3分钟左右，焯水让莲藕变软。 4.在每片莲藕中装入一勺肉馅，把莲藕弯曲后摆入盘中。莲藕尽量切薄一点，这样在弯曲的时候更不容易断开。 5.把2个蛋黄倒入莲藕中间，放入蒸锅中蒸25分钟。 6.锅里下一勺油烧热，下入蒜末爆香，然后加入一勺生抽、两勺蚝油和大半碗水煮开，把煮好的酱汁倒入莲藕盘中即可。 这道简单美味的莲藕蒸肉就做好了，营养美味，咬一口还有淡淡的莲藕香，喜欢吃的可以试试哦。 【本文由叮咚美食原创，严禁盗图，抄袭必究】 感谢阅读叮咚美食的原创菜谱，喜欢这个菜谱的话请给我点赞、收藏、转发加关注哦，小编每天都会给大家分享健康美味的食谱~免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
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