茴香价格便宜，营养并不少，不过营养师提醒，用茴香做馅少放盐
不过茴香有个缺点，就是钠元素含量过高，每斤茴香里约含有2.4克钠元素。所以爆炸营养课堂的营养师提醒，如果用茴香做饺子馅时，最好不要额外再加入很多食盐或酱油。香菇维生素D含量很高，可以促进身体对钙元素的吸收，老年人和小朋友吃香菇可以帮助补钙。
营养师
女性经常吃菠菜能补血？营养师告诉你，真正适合贫血时吃的几道菜
女性因为特殊的生理原因，每个月总有几天处于「”大量失血”的状态，而生长发育期间的青少年和身体虚弱的成年人，也有很多存在贫血的状况。因此吃什么食物能补血，是不管男女老少都很关注的话题，有些人认为吃菠菜可以补血，原因是菠菜里含有很多铁元素，事实是这样吗？那么今天爆炸营养课堂的营养师，就跟大家聊聊：女性经常吃菠菜能补血？营养师告诉你，真正适合贫血时吃的几道菜。我们不妨先来看看菠菜含有哪些营养成分：每10
哪些不良的饮食习惯会影响肾功能？营养师：这3种习惯要留意
不同地域的饮食习惯不同，所以代表菜的口味也不相同。那么，哪些不良的饮食习惯会影响肾功能呢？营养师：这3种习惯要留意。过度的饮酒不仅会影响肝脏的功能，还会给肾脏也增加很大的负担。对于男性来说，长期下去会使肾功能出现提前衰退的情况。良好的饮食习惯是维护身体健康的必要条件，平时避免这3个不好的饮食习惯，多吃清淡的食物身体才会越来越好。
真正的纤维素之王，原来是豌豆？营养师告诉你，吃豌豆的真正好处
现在由于高热量、高油脂的肉类食物吃的太多，而新鲜蔬菜水果的摄入量往往不足，很多人都出现不同程度的便秘情况，间接导致痔疮成了高发疾病。长期便秘会增加患心血管疾病、直肠癌、痔疮、贫血都诸多问题。说到纤维素含量高的食物，很多人第一反应就是芹菜，毕竟芹菜吃起来又硬又有很多粗纤维。确实芹菜的粗纤维，也就是不溶性膳食纤维含量比较高，它难以比人体吸收，可以像刷子一样对肠道进行大扫除，帮助清除肠道内的垃圾。
土豆丝和米饭，不能一起吃？营养师：吃错了影响血糖，不利于减肥
酸辣土豆丝是很家常的一道菜，尤其是学生吃食堂的时候，都喜欢点这道菜，价格便宜、下饭而且很容易吃饱。此外土豆还含有很丰富的维生素C和钾元素，夏季出汗多体内的钾元素会随着汗液流失，而身体缺钾会引起头晕四肢乏力、血压升高、嗜睡等情况。今天爆炸营养课堂的营养师，就跟大家聊聊：土豆丝和米饭，不能一起吃？吃错了影响血糖，不利于减肥。
茄子挑圆的还是长的？营养师：这样的茄子太吸油，难怪你瘦不下来
又到了吃茄子的季节，茄子是夏季的时令蔬菜，各种各样的茄子都会进入市场。茄子是非常健康的深色蔬菜，能够为身体提供很多营养元素。减肥：茄子是一种低蛋白、低脂肪的食物，每100克茄子中脂肪只有0.1克，热量很低，不会给身体造成负担，很适合减肥的人群食用。经常吃这样的茄子，它之前的好处就得不到了，反而会让身体摄入过多的油脂，给身体造成不小的负担。还要注意别吃生茄子，这样不仅带不来健康，反而有中毒的风险。
豆浆和牛奶，到底哪个营养更好？营养师告诉你，喝豆浆的3个误区
豆浆是我国传统的美食，已经有上千年的历史了，属于老少皆宜的饮品。豆浆的主要原料是大豆，...过程是将大豆用水泡涨，然后进行磨碎、过滤、煮沸形成的。豆浆的营养非常丰富，含有大量的植物蛋白和磷脂，维生素含量也不低，还含有铁、钙等矿物质，而且易于消化吸收，很适合各种人群食用。那么，这两种方式营养上有区别吗？打豆浆前，还需要水泡一晚吗？
俗话说「 ”一个榴莲顶3只鸡”，营养师：不管好坏，4类人都少吃榴莲
榴莲，一直被称为「”水果之王”，是一种营养价值非常高的水果，不管是维生素还是矿物质，种类都比较多而且含量也很丰富。虽然它会散发出一股很...的味道，但是当大家把榴莲真正吃进嘴里，往往就会被它的美味所征服。不过爆炸营养课堂的营养师要提醒一下大家，榴莲也不是所有人都适合吃的，这4类人就要多加注意:第一种，减肥人群和糖尿病患者：民间有句话叫做「”一只榴莲顶三只鸡”，这种说法虽然有些夸张，但是也说明了榴莲
饭后吃一根香蕉，能帮助减肥吗？营养师提醒吃香蕉，别犯3个错误
但是爆炸营养课堂的营养师要提醒大家，香蕉虽好，吃它的时候可别犯这3个错误：1、不要吃未成熟的香蕉：有些人就爱吃带点绿色的未成熟香蕉，但这种香蕉里可能含有大量的鞣酸。因为要真论有助于缓解便秘的膳食纤维，香蕉也完全比不上其他的水果，比如说苹果和梨。
营养师：夏季到来，多吃5种紫色食物，护肤养颜、抗衰老效果显著
花青素是一种有对抗自由基、保护心血管、抵抗衰老等多种作用的营养素，它就藏在很多种紫色食物里。桑葚里还有丰富的黄酮类物质，具有很好的保护心脏健康的作用。