8000年前的罐子是酿酒的最早证据
一个8000年前的新石器时代的颌骨，被称为qvevri，发现于格鲁吉亚共和国。JudytaOlszewski）这个非凡的发现值得举杯庆祝：大约8000年前，人们在现在的格鲁吉亚共和国将葡萄发酵成葡萄酒，科学家说，他们发现了现在被认为是有记录以来最古老的酿酒遗址。此前，最古老的酿酒证据是在伊朗的扎格罗斯山脉发现的，发现时间在公元前5500年到公元前5000年之间。在格鲁吉亚的发掘过程中，研究人员发现了一些陶瓷罐子的碎片。
葡萄酒历史
（揭秘) 河西走廊，为什么西北人称它为「 ”河西酒廓”
从兰州一直向西，过乌鞘岭，向西，再向西，一直到甘肃、新疆交界处，祁连山以北，北山以南，长约1200公里，宽约100公里，这么一条狭长的地方，唤作河西走廊。
它们是大唐进口食品，背后有精彩纷呈的故事
生命的最后一年，杜甫在耒阳「”啖牛肉白酒”，食物涌入肠胃，没得来及消化，饱死了！时年59岁。搁在两三百年前，杜甫可能是忧国忧民而死，可能老病死，但绝不大口酒肉而死，因为死亡方式是胡人特色。纵观唐朝的饮食文化，我们不难发现存在深刻的「”胡化”现象。胡是指我们古代对西北游牧民族的称呼。《旧唐书》记载：贞观二年，远方诸国来朝者甚众,……户部奏；中国人自塞外归，及四夷前来降附者，男女一百二十余万口。”掐指
葡萄酒与菜肴的适配原则
白葡萄酒配白肉类菜肴或海鲜也是通用的好建议。柠檬水是好的选择，这是因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协和一致。奶酪和葡萄酒是天生的理想组合，只需注意不要将辛辣的奶酪与体量轻盈的葡萄酒相搭配，反之亦然。
古代中国什么时候开始大量酿造葡萄酒？
汉民族对葡萄酒的生产技术基本上是不得要领的。汉代虽然曾引入了葡萄及葡萄酒生产技术，但却未使之传播开来。汉代之后，中原地区大概就不再种植葡萄。一些边远地区时常以贡酒的方式向后来的历代皇室进贡葡萄酒。唐代时，中原地区对葡萄酒已是一无所知了。这说明当时山西早已种植葡萄，并酿造葡萄酒。白居易，李白等都有吟葡萄酒的诗。当时的胡人在长安还开设酒店，销售西域的葡萄酒。
如何去除葡萄酒渍？衣服上的红葡萄酒渍怎么洗
衣服上的红葡萄酒斑痕，有以下几种清洗...，可根据具体情况选用合适...。衣服上的红葡萄酒渍怎么洗如何去除衣服上的葡萄酒渍？
专家介绍葡萄酒选购标准
对此，有业内专家指出，目前我国葡萄酒行业虽然在国内保持着快速的增长速度，但是在海外市场基本上是空白。新旧两种力量的角逐使葡萄酒业全球化愈演愈烈。许多消费者认为，葡萄酒的年份越久越好，甚至把年份作为衡量葡萄酒品质好坏的绝对标准。酒的年份只能说明它们的原料来源于哪一年的葡萄，既不能作为评定葡萄酒质量好坏的绝对标准，也不能作为葡萄酒定价高低的依据。
红酒的好处和对健康的作用
普及2、红酒有滋补作用葡萄酒中的天然原料及酿制过程，使它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素，这都是人体必需补充和吸收的营养品。特别是对体弱者，经常饮用适量葡萄酒，对恢复健康有利。因此，葡萄酒可以调整结肠的功能，对结肠炎有一定的疗效。
喝红酒有什么好处？喝葡萄酒的功效与作用
红酒是葡萄酒的通称，并不一定特指红葡萄酒。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。喝葡萄酒的功效与作用红酒中含有人体维持生命活动所需的三大营养素：维他命、糖及蛋白质。红葡萄酒能防衰抗老，使皮肤少生皱纹。除饮用外，还有不少人喜欢将红葡萄酒外搽于面部及体表，因为低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用。
葡萄酒的功效与作用-葡萄酒的营养价值
葡萄酒的营养成分，大部分来自葡萄汁，所含的乙醇则来自果汁发酵。葡萄酒的功效与作用-葡萄酒的营养价值一、葡萄酒的化学成分葡萄酒一般含酒精10%-16%左右，所含乙醇来自果汁发酵。葡萄酒可促进人体对铁的吸收，有利于贫血的治疗。