牛肉是剧烈运动后最好的恢复食物
牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。健康饮食4.牛肉含钾和蛋白质健康养生钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。多吃牛肉对于人体的好吃是很多的，多吃牛肉的人们身体也更加的健康，更加的强壮的，多种维生素等微量元素，多种蛋白质和矿物质元素，都是人们选择牛肉作为食物的很好的证据的，帮助人们在运动之后，得到更加好的恢复的。
蛋白质
鸡蛋的吃法，怎样吃鸡蛋更营养？
由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。相反，煮熟鸡蛋的蛋白质结构由致密变为松散，易为人体消化吸收。健康养生三、如何食用鸡蛋鸡蛋的吃法很多，根据不同年龄和身体状况，可选用不同的吃法。普及婴儿常用的是吃煮鸡蛋中的蛋黄，将之碾成粉末，加水或奶食用。
鸡蛋的错误吃法
可如果不能正确加工和食用，补品就会变为“废品”，甚至是“毒品”，所以掌握对的鸡蛋的吃法也是十分重要的。可见，煮鸡蛋是最佳吃法。那么生活中我们经常出现的鸡蛋的错误吃法又是什么呢？未熟的鸡蛋中这两种物质没有被分解，因此影响蛋白质的消化、吸收。因此鸡蛋要经高温后再吃，不要吃未熟的鸡蛋。味精的主要成分也是谷氨酸钠，炒鸡蛋时如果放入味精，会影响鸡蛋本身合成谷氨酸钠，破坏鸡蛋的鲜味。
食物种类越多营养缺乏的机会越小
因为鸡蛋和牛奶在食物功能上是属于同一大类的食物，补充的营养素相似，为蛋白质、脂肪，而明显地缺少能量供给的糖类，这对蛋白质的利用和需要工作、上课消耗能量都是不利的。喝茶可以促进胃肠道的蠕动，增加食物的排空机会，从而减轻腹胀。蔬菜除了提供少量的糖类和膳食纤维及维生素C外，还有许多其他有利于身体的物质，如深色蔬菜中的类胡萝卜素、叶绿素、黄酮类物质等，它们均属于脂溶性物质，生吃或者水煮的吸收率会很低。
蛋白粉真的能提高免疫力吗？
上篇文章：《豆浆的好处与打豆浆的知识》：植物蛋白对现代人的保健养颜作用是非常明显的.既补充了人体蛋白质所需,又能预防很多疾病,比如很多癌症,心血管疾病等.为应对H7N9禽流感,一些人大量购买蛋白粉以期服用后增强抵抗力.那么,蛋白粉真的能提高免疫力吗？而在宣传中，它也被称为“增强体质、提高免疫力”的“法宝”。有一些研究结果显示，在运动之后快速补充有助于恢复和蛋白质合成。
光吃素不健康，哪些人需要补充肉食
但是肉类的营养非常丰富，具有人体必需的蛋白质、维生素和矿物质。放疗和化疗的患者更应增加蛋白质和维生素的摄入量，以保证机体有足够的抵抗力。
常见的豆类的营养价值与副作用
根据豆类折营养素种类和数量可将它们分为两大类。另一种豆类则以碳水化合物含量高为特征，如绿豆、赤豆。豆类所含的脂肪以大豆为最高，可达18％，因而可作食用油的原料，其他豆类含脂肪较少。
食物相克，吃完鸡蛋别吃哪些食物
特别是消化道疾病，有腹泻症状的，更加不能吃鸡蛋。因为鸡蛋含蛋白质多，会加重胃肠负担，相对对药效有影响，特别是脂肪泻。如果服用时间较长，尽快服用些泻药将有毒物质排除体内。
豆腐多吃也有弊也会危害健康
人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。但是，豆腐虽好，多吃也有弊，过量也会危害健康。豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养效价较高。
不同豆制品的营养价值也不同
都说大豆是田地里长出的“牛肉”,是大自然赐予人们最好的食物,它富含优质蛋白质和丰富的微量元素.不同的豆制品营养却不一样,一起来看看吧！对于喜爱素食的朋友来说，大豆及其制品是他们获取蛋白质的最佳食物。可见，加工后的大豆制品比大豆本身在机体中的消化和吸收有了显著提高。很多人在火锅店吃的油豆皮其实和咱们的腐竹营养价值差不多，只是它们最后的提取工艺不同。