科学的饮食结构能使头脑敏捷清醒
比较科学的早餐，应该多吃些瘦肉、鲜果或果汁等脂肪含量低的食物，并且饮上1－2杯茶或咖啡，就能使人的头脑反应灵活，思维敏捷，工作和学习效率高。科学的午餐结构应以吃蛋白质和胆碱含量高的肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品等食物为主。在晚餐的安排上，一般应选择碳水化合物为主的食物，少吃蛋白质含量丰富的食物。
血清素
猕猴桃的超级助眠效果
猕猴桃富含维生素C等多种抗氧化剂，有“超级食物”之称。近日，美国睡眠研究专家、《睡眠医生的节睡计划》一书作者迈克尔·J·布劳斯博士最新撰文指出，猕猴桃还是一种超级助眠食物，可显著改善睡眠质量。布劳斯博士分析指出，猕猴桃之所以可改善睡眠与其中富含的多种抗氧化剂和高血清素密切相关。猕猴桃中具有抗氧化属性的维生素C等营养素可有效治疗与睡眠呼吸暂停有关的心血管疾病。
巧克力吃多会上瘾
另外，巧克力里含的糖和色氨酸，可能会令一些女性上瘾。血清素会影响人们的情绪，使人们出现焦虑或是情绪低落，吃巧克力可以帮助恢复人体内的血清素水平，使人们的烦躁情绪安定下来。可是，巧克力吃多了会促使人发胖，因此，女性在情绪低落时，可以吃点苹果、梨、桃、草莓等水果，再加一杯低脂奶，这样既能增加碳水化合物的摄入，又能增加色氨酸的摄入，更有利于血清素的恢复，既稳定了情绪，又防止了发胖。
饮食方案：能治疗失眠的食物有哪些？
本文讨论哪些食物能够治疗失眠，让失眠人士有个明确的饮食方案。食物与睡眠质量密切相关鲁纯静介绍，睡眠是人类生命活动中十分重要的生理现象，中国传统医学也认为，“眠、食二者为养生要务”，睡眠减少、睡眠形式改变和丧失睡眠都有损身心健康。健康饮食烦躁失眠，多喝莲心茶可治疗人们都认为“睡不着就是失眠”，其实，按照辨证治疗失眠的原则，不同类型的失眠者，要吃有不同针对性的食物。
误区：咖啡使人上瘾
毋庸置疑，咖啡对人们的身体和精神会产生作用。但同时，咖啡也可能会带给人某种依赖性。因此斯堪的纳维亚半岛的人们消耗咖啡量居欧洲之首也就并不是巧合了。相反地，地中海地区的居民是欧洲消耗咖啡数量最低的。为了在欧洲南部明媚的阳光下还能感受到咖啡对情绪的影响，就需要提高咖啡的浓度——这也导致了蒸馏咖啡壶的诞生。也正是因为如此，瑞典人的人均咖啡消费量要数倍于意大利人或希腊人。
睡眠不好失眠怎么办？睡眠不好吃什么好
睡眠不好失眠怎么办？吃了这些容易消化的食物之后，碳水化合物就会促使血清素释放，进而促进睡眠。牛奶带来色氨酸，蜂蜜带来葡萄糖，这些都是促使血清素起动、引起睡眠的最好的先决条件。要记住：维生素B6是生产血清素和褪黑激素所需要的。结果是睡眠只是很肤浅的，不利于休息，唯感到很累却仍睡不着。
睡前吃猕猴桃能提高睡眠质量吗？睡前吃什么有
猕猴桃因其含有丰富的维生素C，具有抗氧化，增强免疫力，美白皮肤等功效，深受人们喜爱。睡前吃什么有助睡眠睡前吃猕猴桃能提高睡眠质量吗？猕猴桃富含维生素C等多种抗氧化剂，有“超级食物”之称。中国台湾省台北医学大学研究人员一项以22名女性和2名男性为对象的研究发现，每天睡前1小时吃2个猕猴桃，4周之后参试者睡眠质量和睡眠时间都得到明显改善。
饮食主宰你的七情六欲
一吃就快乐正肾上腺素是脑部主要的“幸福”化学元素，它可以振奋情绪，使人充满活力，乐观十足。多量的多巴胺也可以改变情绪，并“检索”记忆。而血清素是脑部主要的“满意”化学物质，如果含量不足，人们就会不断抱怨，情绪低落。美国密西根大学的科学家们认为吃20粒樱桃比吃阿斯匹林还有效。南瓜派也被认为是菜单上“最聪明”的甜点。
爱上10种“搞笑”食物
爱上10种搞笑食物：深海鱼，香蕉，葡萄柚，全麦面包，菠菜，樱桃，大蒜，南瓜，低脂牛奶，鸡肉。让食物帮我们笑出声！最重要的是，在制造多巴胺、肾上腺素时，维生素C是重要成分之一。
多吃哪些食物有助保持好心情
食物有三种主要的化学成分，那就是碳水化合物、蛋白质和脂肪，它们对人们心情的影响不太一样。问题的关键是要选对自己需要的食物，对症进食才可把好心情吃出来！缺乏叶酸会导致精神疾病，包括抑郁症和早发性疾呆等。那些无法摄取足够叶酸的人，在5个月后，都无法入睡，并产生健忘和焦虑等症状。研究人员推论，缺乏叶酸会导致脑中的血清素减少，造成抑郁症出现。