哪些食品搭配更健康营养
猪肝配菠菜猪肝、菠菜都具有补血的功能，一荤一素，相辅相成，有治疗贫血的奇效。牛肉配土豆牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用。海带含有钙和碘，能对血液起净化作用。
食物营养
人在生长发育进程中所需的营养和食品
大米、面粉、玉米粉、小米、红豆、绿豆等调换混合食用；牛奶或豆浆250克；肉类50克，包括牛、羊、猪、禽、鱼类或大豆制品；蛋1个；青菜及水果00-300克；糖20克左右；烹调油15克。主食应粗细粮、豆类等搭配吃，以提高蛋白质的利用率，如蒸红豆饭、绿豆粥、玉米面加黄豆粉的发糕等都是增加蛋白质互补作用的食品。青春期男女，最好每日能保证1个鸡蛋。
哪些食品营养能与牛奶相媲美
如果你也是这样，试试下面几种食品吧，它们的营养可与牛奶相媲美，可以代替我们日常饮用的牛奶。这也是一种低脂肪的食物，为素食者提供了优质的蛋白质来源。它也可以作为饮料饮用，但其蛋白质含量和牛奶相比要低出很多。
揭密10种食物营养真相
糖、脂肪及油炸食物究竟是不是绝对的营养禁忌?美国某饮食网站最新载文，刊登10大营养误传的真相。营养专家表示，底线是吃糖不过量，食糖热量不应超过食物总热量的10%。误传2：吃鸡蛋升高胆固醇水平。误传3：所有饱和脂肪都会增加胆固醇。专家表示，最佳油温是180℃。比如，麦麸有助于促进消化和排便，燕麦麦麸降低胆固醇，菊粉有益肠道细菌等。误传9：有机食物比传统食物更营养。
健康长寿的食品和膳食习惯
每天必不可少的25种长寿食物，吃肉类“腿”越少越好，少肉多粗粮少量多餐……。而所谓的“25”其实是说食物的种类，而非25道菜。在营养学专家看来，食用多品种的蔬菜，少食肉类多吃粗粮，是个非常好的饮食习惯，也从另一侧面说明吃的很简单和绿色。意思是说，吃四条腿的牛、羊、猪的肉不如吃鸡、鸭等禽类的肉，吃禽类的肉不如吃鱼肉。不过，饮食讲究的是少食多餐的原则，只有当食物种类够杂，才能使营养均衡。
关于饮食营养的十四个误区
中国素有“美食之邦”的雅喻，有众多美味佳肴驰名中外，关于“吃”的传统和历史更是渊远流长。的确有一些没有鳞的鱼胆固醇较高，如银鱼、河鳗、泥鳅、黄鳝、鳕鱼等；但不是所有无鳞的鱼胆固醇都高，如带鱼胆固醇的含量与有鳞的草鱼、黄鱼、鲳鱼、鲈鱼等相似。
怀孕期的饮食营养推荐
怀孕期营养该注意那些呢？体重的控制体重要控制在标准体重范围内。怀孕初期在总热量上还是要适量，不要以怀孕为放纵饮食的借口，因为过食后累积的肥肉在生产后还是要努力消除，所以未雨绸缪较妥当。各营养的需要1、蛋白质。为了胎儿及母体需要，每日蛋白质摄取量应增加6-12公克。其中最好有一半是来自品质较佳的动物性蛋白质，如蛋、牛乳、鱼、肉等。植物性蛋白质可增加豆浆，豆腐等黄豆制品的摄取量；2、钙质。
：如何留住食品营养
要想吃的好，吃的营养，要学会科学地储藏和烹饪食物，就能帮我们留住食物中的营养。健康养生储存食品别太久很多人喜欢周末采购一周需要的食品，存入冰箱中。实际上，食物储存的越久，营养流失的越多。因为鱼、肉反复解冻会导致营养物质流失并影响口感。