想吃豆腐不用买，教你简单在家做，不用卤水和石膏，嫩滑更健康
2、传统的豆腐是用卤水和石膏做的，相对来说比较麻烦一些，而这款豆腐的做法，只需要1把黄豆和1个豆浆机，便可以教你简单在家做出来，以后想吃豆腐的时候便不用出去买了，这份豆腐的...，不用卤水和石膏，也会非常细腻嫩滑的，而且吃起来也更加的健康。
黄大豆
经常食用黄豆可以有效降低血糖，改善糖耐量，减少体内胆固醇
糖尿病是由遗传和环境因素共同作用引起的一组以高血糖为临床特征的综合征。日常的饮食习惯对糖尿病患者控制血糖十分重要，所以要严格控制糖尿病患者的饮食。黄豆中富含的胚轴甲醇提取物可以显著降低血糖，改善糖耐量的作用。同时，黄豆中的植物固醇有降低胆固醇的作用，他在肠道内可与胆固醇竞争，减少胆固醇的吸收。此外，其所含皂苷的纤维质能吸收胆酸，减少体内胆固醇的沉积。
怎么把内分泌调回正常水平？
如果想要提高睡眠的质量，睡觉前两个小时之内可以适当的进行锻炼，这样能够保持平稳的睡眠，也可以在睡觉前泡个热水澡或者喝杯牛奶。
立秋养生常喝豆粥，红豆健脾利湿、黑豆降胆固醇，黄豆对抗更年期
虽然还在三伏天酷暑炎热当中，但立秋节气已经到了，对于立秋民间有「”入伏下雨伏里旱，立秋下雨吃好饭”的说法。说的是立秋之后就可以大吃大喝，给过冬储备能量了。不过现在大家肚子里并不缺乏油水，如果我们还这么吃的话，就会给身体带来各种不适，反而还会长肥膘。其实大家不妨多吃一些豆类食物，可以有效补充体内的蛋白质，满足机体代谢的需要，此外豆类多具有健脾利湿的功能。今天爆炸营养课堂的营养师，就跟大家聊聊：立秋养
高血压、高血脂患者如何津津有味地吃素还不容易缺乏蛋白质？
高血压、高血脂，从饮食方面来说，我们知道大都和饮食过于荤腻有关。越来越多的人也认识到这一点，所以素食正成为人们追求健康的一种趋势。
醋泡黄豆的功效与作用-醋泡黄豆的做法
醋泡黄豆的功效与作用-醋泡黄豆的做法人们津津乐道于食用醋豆的感受：有的长期便秘消失了，心脏病缓解了，高血压降低了，有的肝炎、糖尿病患者食用醋豆病情明显好转；有的腰痛、背痛，吃醋豆后竟痊愈了。醋豆的做法是：取优质生黄豆倒入9度米醋或优质醋中浸泡，豆醋比例1：2，浸泡时间半年以上。醋泡黄豆的做法新鲜黄豆250g、优质米醋适量。用醋浸泡黄豆，浸泡15日，每天食用醋泡黄豆5～10粒。
介绍几种芽菜类的食物 健康做起来又简单
芽菜它最常见的有发芽黄豆、豌豆苗、香椿苗等。另外，香椿芽往往是含有较高的亚硝酸盐，香椿苗则是不存在这一问题的，因此更加的安全。脆嫩的香椿苗只要用盐、香油简单的一拌，味道就很不错了。以上的几种芽菜对我们身体都是很有帮助的，既健康做起来又简单。
滋补养生食谱补虚养肝
适用于慢性肝炎、肝脾肿大者调补。现代医学研究证实，丹参能够有效地提高机体超氧化物歧化酶活性，机体对自由基的清除能力增强，减少细胞、组织、脏器的变性和破坏。黄豆含大豆异黄酮，可增强巨细胞功能，使脾脏生成免疫球蛋白M作用增强，外周血淋巴细胞含量增多。猪肝枸杞子汤用料：猪肝100克，枸杞子50克。
不得不说的黄豆两个强大功效
黄豆含有丰富的钾元素，每100克黄豆含钾量高达1503毫克。此外，大豆中的植物固醇有降低血液胆固醇的作用。它在肠道内可与胆固醇竞争，减少胆固醇吸收。在降低高脂血症患者血液中的“坏胆固醇”的同时，不影响血液中的“好胆固醇”，有很好的降脂效果。此外，黄豆中的大豆皂苷能清除体内自由基，具有抗氧化、增强人体免疫力的保健养生功效。
一两黄豆等于二两肉
黄豆的蛋白质含量高达35%，除蛋氨酸外，其余必需氨基酸的组成和比例与动物蛋白质相似。肉类的营养价值很大一部分体现在能够为人体提供优质蛋白质，而从这一点上说，黄豆同样可以做到，因此黄豆也有“植物肉”的美誉。在日常饮食中，建议将饮食中的一部分肉类用豆制品代替，两者搭配食用。以所提供的蛋白质计，40克黄豆分别约相当于200克豆腐、100克豆腐干、30克腐竹、700克豆腐脑、800克豆浆。