你真的知道抹茶是什么吗？
不过，市场上不少抹茶食品里面添加的仅仅是绿茶粉，而为了保证口感和颜色，添加香精和色素成为行业惯例。抹茶价格是绿茶粉的近百倍目前抹茶的生产工艺主要集中在日本，整个生产过程非常讲究。而普通的绿茶粉价格，每斤从几十元到几百元不等。这几年随着抹茶的大热，抹茶类产品的比重迅速上升。
抹茶
抹茶的营养与挑选技巧
健康饮食大家都知道，抹茶的价值远远高于冲泡绿茶，冲一碗抹茶粉相当于30杯茶水的营养成分。将抹茶粉加入清水、牛奶、酸奶、咖啡、豆浆中均可，而且能借此加长食品的保鲜期，这正是和绿茶可以抗衰老是同一个原理，因为其中的茶多酚有抗氧化的作用。