6种茶叶的养生保健功效
茶叶在传统意义上分为6种：红茶，黄茶，绿茶，白茶，黑茶，青茶。那么不同的茶叶有哪些功效作用呢?小种红茶是福建省的特产，有正山小种和外山小种之分。正山小种产于1000米以上的高山，如今那里已经实行了原产地保护。焖堆后，叶已变黄，再经干燥制成，黄茶浸泡后是黄汤黄叶。黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。
正山小种
特立独行的红茶，正山小种
精益求精的工艺红茶的...工艺一般为采摘萎凋--揉捻--发酵--干燥--精制，传统的正山小种在茶叶发酵后会增加工序过红锅--复揉--熏焙--复焙--精制，过红锅的原理是将发酵后的茶叶放在150摄氏度以上的锅中快速翻炒，消除茶叶的青草气味，活跃芳香物质，从而提高醇度与甜度，该工序复杂并特别消耗体力，多数正山小种的...已不再使用。
普洱茶加陈皮加菊花茶，是为了掩盖品质不好，还是为了养生？
随即，还发来了一份茶单。里头，详细罗列了夏季喝普洱茶的...。其中，就见到了介绍夏天喝普洱茶要加菊花，加枸杞，加陈皮。看完后，一阵静默。茶，好好地喝，不行么。为什么加上各种辅料？难道，是从歪果仁喝红茶那儿学...吗？忽而，想起杨绛先生写外国人喝茶。