“塑料袋套碗”比未消毒餐具危害还大
西安市卫生局最近出台《小餐饮店基本卫生要求》，从6月30日开始对餐具不消毒和使用塑料袋或碗膜套碗的小饭店予以重罚。新出台的《小餐饮店基本卫生要求》专门针对50平方米以下的小餐饮店强调，餐具清洗、消毒要做到一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁。
消毒餐具
消毒柜成摆设碗筷用面汤烫
原来消毒柜的插头根本没有插上，消毒柜成了碗筷储存柜。面对如此状况，前来一些小吃店就餐的顾客要么毫不避讳，要么把碗筷放到滚烫的面汤中泡上片刻，图个心理安慰。针对顾客将碗筷放到面汤中进行消毒的做法，有关专家表示，这样很难起到消毒的效果。因为利用沸水消毒，碗筷浸泡的时间最少需要几分钟，而顾客只是烫上几秒，不但没有消毒作用，相反还会把不洁物体带到面汤里，这样煮出来的面也不卫生。
饭前的这种「 ”卫生习惯”，反而让你吃下更多细菌！真的别再做了
说到在日常生活中该如何注意卫生问题，想必大家都有自己的一套...，尤其是在吃饭的时候，那就更要注意了，毕竟「”病从口入”嘛。小薇平时在跟朋友在外就餐的时候，就发现大家在上菜前都有个必做的「”开饭仪式"——烫碗筷。一定要让服务员端一盆热水上桌，将杯、碗、筷子、碟子全数烫一遍，不烫洗一下就仿佛这个饭局不够完整。但是，「”用热水烫碗筷”这个大家习以为常的卫生习惯真的有用吗？真相可能出乎你的意料喔~开水烫