“塑料袋套碗”比未消毒餐具危害还大 西安市卫生局最近出台《小餐饮店基本卫生要求》,从6月30日开始对餐具不消毒和使用塑料袋或碗膜套碗的小饭店予以重罚。新出台的《小餐饮店基本卫生要求》专门针对50平方米以下的小餐饮店强调,餐具清洗、消毒要做到一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁。
消毒柜成摆设碗筷用面汤烫 原来消毒柜的插头根本没有插上,消毒柜成了碗筷储存柜。面对如此状况,前来一些小吃店就餐的顾客要么毫不避讳,要么把碗筷放到滚烫的面汤中泡上片刻,图个心理安慰。针对顾客将碗筷放到面汤中进行消毒的做法,有关专家表示,这样很难起到消毒的效果。因为利用沸水消毒,碗筷浸泡的时间最少需要几分钟,而顾客只是烫上几秒,不但没有消毒作用,相反还会把不洁物体带到面汤里,这样煮出来的面也不卫生。
饭前的这种「 ”卫生习惯”,反而让你吃下更多细菌!真的别再做了 说到在日常生活中该如何注意卫生问题,想必大家都有自己的一套...,尤其是在吃饭的时候,那就更要注意了,毕竟「”病从口入”嘛。小薇平时在跟朋友在外就餐的时候,就发现大家在上菜前都有个必做的「”开饭仪式"——烫碗筷。一定要让服务员端一盆热水上桌,将杯、碗、筷子、碟子全数烫一遍,不烫洗一下就仿佛这个饭局不够完整。但是,「”用热水烫碗筷”这个大家习以为常的卫生习惯真的有用吗?真相可能出乎你的意料喔~开水烫