春天香辣菜式 敲醒你的胃
每到春天，天气除了让人容易犯困以外，同时也会让人食欲不振，胃口欠佳。如果锅够大，可以把鱼头也一起做了；2.鱼骨和鱼头放一起用盐和料酒醃，鱼片单独另放也用盐和料酒醃，10多分钟就可以了。京酱肉丝材料：瘦猪肉150克，甜面酱80克，料酒5克，味精2克，白糖20克，盐1克，淀粉2克，鸡蛋1个，油150克，姜5克。做法：1.将猪肉切成丝，放入碗内，加料酒、盐、鸡蛋、淀粉抓匀，即为上浆；2.将葱白斜切成丝放在盘中。
甜面酱
闲话甜面酱
闲话甜面酱在我国酱类的生产历史可谓源远流长，早在春秋时期便有“不得其酱不食”之说。甜面酱是酱类中一个重要的品种，以其醇厚香甜的独特滋味一直深受人们的喜爱。甜面酱又称甜酱、面酱，是以面粉、水、食盐为原料制成的一种酱。甜面酱是一种很好的调味品，具有甜、鲜、咸等口味。甜面酱含有多种风味物质各营养物，不仅滋味鲜美，而且营养丰富，因此，它广泛地用于人们的饮食生活中。那么，如何才能选购到优质的甜面酱呢？
有哪些食物不甜，却含糖量高，糖尿病人应该值得注意？
很多不甜的食物依旧含糖量较高，糖尿病患者一定要注意适量食用。常见的单糖如葡萄糖、果糖，双糖如蔗糖、乳糖是具有甜味的，而多糖中的淀粉是没有甜味的，所以含有淀粉的食物，虽然口感上不甜，但是含糖量却是比较高的。这些食物都不是很甜，但是含淀粉量高，也间接能够大幅升高血糖。同时丰富的矿物质、维生素、植物化学物的摄入也有利于机体对血糖的控制。说白了这些添加物中，以糖的添加数量最为明显。