脑力劳动者如何补充营养？
脑力劳动者一般肌肉活动少，主要从事脑力劳动。总而言之，脑力劳动者的营养从其工作特点及其对营养素的需要看，应以补充脑组织活动的能源，构成脑细胞的磷脂或不饱和脂肪酸以及参与调节脑细胞兴奋或抑制的蛋白质、维生素A和微量元素等为重点。
脑力劳动者
脑力劳动者晚餐多吃三文鱼
三文鱼一般都是蘸着芥末生吃，其实只要烹调得当，熟的三文鱼味道也很美，所含的不饱和脂肪酸也更利于人体的消化吸收，有效降低血脂和胆固醇，适合脑力劳动者和消化不好的人作为晚餐食用。只需把鱼做成八成熟，这样既保存三文鱼的鲜嫩，也可去掉鱼腥味。三文鱼还可炖著吃。这样做三文鱼，全家老少都能吃。
脑力劳动者注意，最大的损脑食品:白沙搪
白沙搪摄取过量会引起钙质缺乏，这已成为各种病症和障碍的主要因素。食用过多的精制白沙搪，将会使脑神经负担过重，因而容易引起身心疾病。白沙搪的渗透力强，给口腔、食道、胃肠方面都会造成障碍，进人体内的白沙搪达到相当数量时，经过消化吸收的搪分，进人血液仍会引起障碍。白沙搪会破坏体内各种微生物的平衡状态，婴儿饮用白沙搪水容易发生呕吐和腹泻。