苦瓜炒鸡蛋的做法

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吃了20年的炒苦瓜才知道，原来把「 ”苦源”去掉，苦味一点都没有了

导语：吃了20年的炒苦瓜才知道，原来把「”苦源”去掉，苦味一点都没有了在夏天，人们容易出现上火的情况，所以便需要吃一些清热去火的食物，苦瓜便是非常不错的选择，苦瓜自带的清苦味，对于清热解毒、除烦消暑等都有着很好的功效，苦瓜可以经受得住多种的烹饪，炒菜、烧汤、做茶等皆可，人们可以换着花样的吃一吃苦瓜，毕竟苦瓜的价值如此之高，经常吃一吃，总是要比吃药好得多，可能平时人们食用最多的苦瓜吃法，便是苦瓜炒鸡

夏至来了，苦瓜炒鸡蛋最受欢迎，多加这一步，苦瓜不苦，解暑开胃

随着夏至节气到来，温度又要不断升高了，夏天暑热，很多人都会出现食欲不振，排汗量增多，所以要多吃些苦味的东西，而且要及时补充水分，苦瓜是夏天清热降暑的首选。

苦瓜苦味重不爱吃？教你3招，轻松去苦味，再下锅炒，全家都爱吃

苦瓜又被称为凉瓜，是夏天清热降火的好食材，一到苦瓜上市的时候，妈妈就会买些回来做菜吃。首先要处理苦瓜，很多人不爱吃苦瓜就是因为它的苦味，所以我们在处理苦瓜的时候，第一步就是要将苦瓜的苦味去除。去除苦味有3种方式，一是将苦瓜下水焯，二是泡盐水，三是用盐腌制。

苦瓜这么苦，为什么还有人吃？以下几种 ... 可去除苦瓜的苦味

很多人肯定会疑惑苦瓜那么苦，为什么还会有人吃，其实在我小时候也有这样的想法，明明有那么多菜可以吃，大人们非得去碰这种苦的要死的蔬菜。苦瓜也称为凉瓜，第一次吃这种食物的人很难对它产生好感，因为真的很苦。其实在以下这几种情况下的苦瓜是没有苦味的。