茯苓食谱的功效可以健脾安神健康网
茯苓味甘、淡、性平，入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。生活健康小帮手茯苓是一种食药兼具的真菌菇类，被誉为中药“四君八珍”之一。《神农本草经》中，把茯苓列为上品，有“久服安魂养神，不饥延年”的作用。茯苓饼遂成为京城名点至今不衰。健康饮食2、茯苓皮：为茯苓的黑色外皮，其利水作用较好，用于治疗水肿、小便短赤。
茯苓的功效与作用
养生美食（茯苓豆腐）
俗称云苓、茯灵，为寄生在松树根上的菌类植物。形状像甘薯，外皮黑褐色，里面白色或粉红色。其原生物为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，多寄生于马尾松或赤松的根部。产于云南、安徽、四川等地。