古代官府为何不允许个人贩卖私盐？
因为食盐的珍贵性，有商人发现这有无限大的商机，就开始想到贩卖盐，进而让...设立「盐法」控管，避免人民走私食盐，也因此产生「盐商」这项职业，由...认可的家族贩售，在当时比起贩卖茶叶、瓷器或丝绸等奢侈品，卖盐才是最赚钱的。古代封建王朝几乎都对食盐有控制，因为深怕有商人垄断食盐，不仅让他们钱赚饱饱，还可能透过食盐收买官员，造成各种可能影响王朝稳定的问题，因此历朝历代都对食盐控管十分严格，不敢松懈。
食盐
历史上食盐为何能影响到国家经济命脉？私自贩盐成重罪
食盐在古代并不是一个简答的食品，而是能掌控各个国家经济命脉的重要商品，在早期朝代，国库大部分的来源都是通过食盐。对外出口食盐，换取齐国急需的粮食和物产。有识之士很快认识到盐业对国家的重要性。没有合法手续的私盐，将受到朝廷打击。隋朝末年，朝廷对盐业的控制力削弱，私盐泛滥，朝廷经常抓捕贩卖私盐的不法分子，导致民变四起，许多民变首领就是贩卖私盐出身的。
粽子为什么南甜北咸？这种差异是如何造成的？
中国南北方在饮食方面的差异还是挺多的，就拿粽子来说，南方可能更加偏爱甜粽子，而北方喜欢咸粽子，为什么会形成这样的差异呢?实际上，这种差异在古代就已经形成了。南甜北咸是中国饮食文化中存在的一种地域性口味差异。那么是什么原因导致了南甜北咸的现象呢?鲁菜是北咸口味的代表，也是北方为数不多的地方风味菜系。苏菜和浙菜注重浓油赤酱，对于不习惯吃甜的北方人来说，江浙菜系的甜腻令人无法接受。
食盐的其他作用：食盐除做饭外的一些特殊用途
食盐在我们的生活中非常的常见也很普通，那么您知道食盐的一些特殊用途吗，下面我们来看一下，生活小常识大全中关于食盐的一些其他的实用生活小窍门。食盐的其他作用：食盐除做饭外的一些特殊用途１、西瓜食用过量的话，小腹发胀，可取少量的盐，含化咽下，片刻即消。４、急性胃肠炎呕吐、腹泻时，饮食中盐分增加一些，有利于保护胃肠器官。１１、误食有毒食物，喝盐水有解毒作用。
梦见盐 食盐
周公解梦梦见盐 食盐是什么意思，是怎么回事，意味着啥，代表什么。做梦梦到盐 食盐是什么预兆，好不好呀，预示着未来会发生啥呢？会有啥征兆。
吃盐过量容易患胃癌
盐吃多了可以把血压升高，当然也有机会得胃癌的可能。过去，日本人喜欢吃盐渍食物如鱼干、鱼酱及醃菜等，因此成为世界上胃癌高发率的国家。目前，由于家庭电冰箱的普及以及饮食习惯的改变，日本人很少再食用盐渍食品，其胃癌发病率日趋下降。为此，营养师温馨提示：欲防止胃炎以及胃癌的发生，必须改变不良的饮食习惯，其中之一就是尽量避免高盐及盐渍食物。
血压高要少吃发酵面食
虽然人们注意控制菜肴等副食的用盐量，但对于一些“隐形”含钠的食物却容易忽视。因此，除盐之外，高血压病人还要注意限制以下含“隐形钠”食物的摄入：1.醃黄瓜、酸菜、咸蛋、咸鱼等盐醃的食物；一汤匙的酱油可能就含有700～800毫克的钠，最好选用低钠或少钠的酱油。所以，高血压病人不宜常食发面食品，需要严格忌盐的高血压病人，最好以米为主食，或者吃不发面的面食。
“盐”多必失
婆婆的回答引起满堂哄笑：“盐怎么会过期？无论放多久，还不都是咸的，难不成会变成甜的？”碘盐比较容易受热、光和风等的影响，会因此氧化分解而失效。另外，许多家庭习惯把盐放在灶台上，这其实是很容易引起加碘盐氧化分解，失效变质的。因为食盐中添加某些微量元素过多，有可能引起微量元素中毒，而对真正微量元素缺乏的人来说，这些盐也可能添加量不足，并不能起到补充营养的作用。
饮食过咸五大害
盐是人们日常生活中必不可少的调味品，缺了它就会饮食无味，还觉得软弱无力，但若长期摄入过多，则很容易影响健康，诱发疾病。饮食中钠盐过多，在肾小管重吸收方面，过多的钠离子与钙离子相竞争，使钙的排泄增加。食入过量的高盐食物后，因食盐的渗透压高，对胃粘膜会造成直接损害。除上述危害外，饮食过咸还可使人罹患高血压，加重心脏负担，促发心力衰竭，出现全身浮肿及腹水。患有肾炎、肝硬化的人，也会因过度咸食而加重水肿。
咸食是祸根
小小年龄就患上高血压心脏病，咸食是祸根。食盐过多对婴儿的害处，主要是食盐中的钠。美国医学组织曾调查过一些美国儿童，发现他们之中有11％在10—13岁患上高血压，而这些儿童高血压者在婴儿时代绝大多数经常吃过咸的食物。过咸食物导致血压增高，还会加重心脏的负担，也可引起水肿和充血性心力衰竭。