做饺子馅别挤水
菜汁中含大量的维生素、胡萝卜素以及人体所需要的各种矿物质，把菜汁挤掉流失营养。各种新鲜蔬菜如白菜、韭菜、芹菜等，是做饺子馅中不可缺少的一部分，但是由于新鲜蔬菜中含水分较多，人们往往把它剁碎后，将水分挤掉。另外，饺子馅缺乏水分，吃起来口感也不是很好。要想留住菜汁，又不让饺子馅过稀，大家不妨这样做：先把肉类剁碎加入各种调料，然后再剁碎蔬菜。这样做出的饺子才会鲜嫩可口，又不失营养。
饺子馅
饺子馅的完美营养搭配法
中国人喜欢吃有馅的食品，由此才衍生出了世界闻名的饺子、包子、馅饼、菜团、春卷、烧麦等不计其数的美味食品。这些原料本身营养价值都很高，互相搭配也有益于营养平衡。而且，为了让馅料吃起来滑软多汁，馅料中往往大量添加肥肉、动物油、植物奶油等。即便是低脂肪鱼虾类制成的馅料，也要添加动物油脂改善口感。要达到带馅食品的真正营养平衡，首先要从原料入手，降低肥肉和动物油的用量，提高蔬菜用量。
锁住饺子馅汁更营养
人们做饺子馅时，一般习惯把馅里的水分挤掉。有的还喜欢将芹菜用开水焯一下再切碎，并挤出菜汁。实验表明，青菜挤汁后，所含维生素损失77%，再加上开水焯烫，营养素丢失率可高达90%。如果将剁好的青菜等一点一点地加入肉馅里边加边搅拌，这样肉馅可均匀吸收菜馅里的水分，包出来的饺子也味美十足。
梦见吃鸡肉饺子馅
周公解梦梦见吃鸡肉饺子馅是什么意思，是怎么回事，意味着啥，代表什么。做梦梦到吃鸡肉饺子馅是什么预兆，好不好呀，预示着未来会发生啥呢？会有啥征兆。
7月不能错过的饺子馅，健胃清肠，鲜嫩味美，最适合夏天吃了
但是在不同的季节，最好选择应季的饺子馅才能够达到更养生的效果。每到6、7月份茴香馅的饺子更是受到大家的喜爱，茴香这种蔬菜主要的成分也是茴香油，它可以促进身体各种消化液的分泌，从而也是可以增强肠胃的蠕动，帮助消除积食，从而增加食欲，健胃清肠，非常适合夏天吃的。和好的面团用保鲜膜包上，放冰箱冷藏松弛。