竹荪的做法和功效
竹荪有“菌中皇后”的美名，这不仅是因为它漂亮的外型，更是由于它有其他菌类所不能及的丰富的营养及鲜美的滋味。竹荪富含氨基酸，还有蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素等营养物质。现介绍几则竹荪食疗方：粳米锅巴炒竹荪原料：鲜竹荪600克，粳米锅巴200克，熟火腿、熟鸡脯肉、豌豆苗、水发冬菇各60克，精盐、鲜汤、胡椒粉、猪油、味精各适量。粳米锅巴放入烤热后的另一个汤钵中。然后把竹荪汤倒入装粳米锅巴的汤钵中即可。
鸡脯肉
夏天这四种水果，好吃又可以补脾肾，非常适合孩子食用
市场上可以看到满目琳琅的、五颜六色的水果，但其中四种水果，好吃又可以补脾肾，非常适合孩子食用。有关桑葚的记载可以追溯到先秦时期，另外，在《本草纲目》中记载桑椹性味甘寒，具有补肝益肾，生津润燥等功效，特别是补肾的作用。肾是先天之本，孩子各个脏腑都需要肾中的先天之精来充养，而桑葚又是补肾的佳品，非常适合孩子食用。食疗方——桑葚饮在桑葚丰收的季节，新鲜采摘后，制成蜜饯，然后加入水中冲服。